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2019-02-04
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同好朋友喺中環行街，晚餐預訂左呢間！皆因呢到有嘅菜式夠新奇有趣，至岩鍾意試新野嘅我地！Deep Fried Pig’s Ears賣相同炸魷魚鬚相似，食落爽口！估唔到外國餐廳會有豬耳食，仲係用炸嘅方法，非常特別！TarTar lamb in dill生牛肉食得多，生羊肉就真係未試過！羊肉配上pickled roots crop，加上mayonnaise及vinegar，成個味道好清新開胃。生羊肉同生牛味道都幾似，肉質再腍多少少。Roasted Scallop餐廳的招牌菜，煎帶子，配蛋黃汁醬及香脆炸薯絲。帶子鮮甜彈牙，很好吃，絕對配得起signature 之名！炸薯絲好脆口，為菜式增加不少口感！Tenderloin and smoked heart of beef牛心又係估都估唔到外國人會用來做菜式！即使係中餐都無咩機會見到。食落質地係估唔到的，幾得意，值得一試！Creme Brulee加上nuts碎，好香口，面層好脆，為今餐畫上完美句號！
皆因呢到有嘅菜式夠新奇有趣，至岩鍾意試新野嘅我地！
Deep Fried Pig’s Ears
賣相同炸魷魚鬚相似，食落爽口！估唔到外國餐廳會有豬耳食，仲係用炸嘅方法，非常特別！
TarTar lamb in dill生牛肉食得多，生羊肉就真係未試過！
羊肉配上pickled roots crop，加上mayonnaise及vinegar，成個味道好清新開胃。生羊肉同生牛味道都幾似，肉質再腍多少少。
Roasted Scallop餐廳的招牌菜，煎帶子，配蛋黃汁醬及香脆炸薯絲。帶子鮮甜彈牙，很好吃，絕對配得起signature 之名！炸薯絲好脆口，為菜式增加不少口感！
Tenderloin and smoked heart of beef
牛心又係估都估唔到外國人會用來做菜式！即使係中餐都無咩機會見到。食落質地係估唔到的，幾得意，值得一試！
Creme Brulee
加上nuts碎，好香口，面層好脆，為今餐畫上完美句號！
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