正斗粥麵專家 (ELEMENTS圓方)

營業中

休息中

由於工作的關係，很多時候都是自己一個人吃午餐，但圓方適合一個人獨自吃的餐廳不多，所以來來去去也是吃那幾家，其中一家就是正斗。通常來都是吃粥，今日突然心血來潮想試試其他，就點了個炸鯪魚球和豉油皇炒麵。炸鯪魚球。鯪魚球是即點即炸，上檯時非常熱，吃的時候要小心。蜆芥的味道調較得不錯，不會太鹹，能帶起鯪魚肉的魚味。豉油皇炒麵。看似很普通但要炒得好絕對不容易，麵身不單只夠乾身，芽菜和韮王的份量剛好，加上陣陣醬油香，最厲害是吃到最後丁點多餘的油都沒有。喜歡吃辣的朋友一定不要錯過這裡的秘製辣椒醬，令炒麵味道更豐富。之前有朋友讚過這裡的乾炒牛河，我吃過一次也覺得不錯，但今次豉油皇炒麵更有驚喜，值得推介給大家。