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2020-05-08
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星期五夜晚同fd一齊係中環行街，經過一條暗巷見到呢間餐廳，唸住食下越南菜都唔錯，發現整體質素好驚喜😍😍😍就環境來講，雖然呢間Pho Bar開係小巷之中，但門口閃亮亮既的燈光都幾容易令人留意到。店面唔大，一入去就係條L型走道，但位置分佈都幾合理，近門口有日式拉麵店個種類型既bar檯，入面都有4人座位高檯，適合少人or情侶聚餐😝。小店用暖色射燈配合黑色水泥牆，檯凳用木色，加上一大幅彩色壁畫，簡單得來又好有情調。跟住，最重要既梗係食物質素啦～meun 好簡單，一張紙完晒我地分別點左兩碗粉同嘢飲，再叫多兩樣小食。我份燒豬頸肉撈檬，好多芽菜同青瓜絲，淋埋撈汁之後仍有清香味，加左炸蒜後感覺更好味，而且燒豬頸肉火候正好，係有肉汁溢出既😽Fd點左份美國頂級牛肉金邊粉，基本加晒全部配料，呢碗湯汁真係茴香味濃厚，唔係個種只得雞精鹹味，牛肉爽口嫩滑（再切小塊d仲好😹），粉都嗦晒d湯汁，最好加d檸檬汁調味。但成碗落肚好滯，食量小既最好同人share～小食點左薯條同炸春卷，兩樣都熱lala好酥脆，鹹度正常。春卷裡面有肉絲同芋頭，連續食3個都唔覺油膩，而薯條除左普通番茄醬，仲配埋粉明太子醬同秘制醬料😆，後兩款係蛋
就環境來講，雖然呢間Pho Bar開係小巷之中，但門口閃亮亮既的燈光都幾容易令人留意到。店面唔大，一入去就係條L型走道，但位置分佈都幾合理，近門口有日式拉麵店個種類型既bar檯，入面都有4人座位高檯，適合少人or情侶聚餐😝。小店用暖色射燈配合黑色水泥牆，檯凳用木色，加上一大幅彩色壁畫，簡單得來又好有情調。
跟住，最重要既梗係食物質素啦～meun 好簡單，一張紙完晒
我地分別點左兩碗粉同嘢飲，再叫多兩樣小食。我份燒豬頸肉撈檬，好多芽菜同青瓜絲，淋埋撈汁之後仍有清香味，加左炸蒜後感覺更好味，而且燒豬頸肉火候正好，係有肉汁溢出既😽Fd點左份美國頂級牛肉金邊粉，基本加晒全部配料，呢碗湯汁真係茴香味濃厚，唔係個種只得雞精鹹味，牛肉爽口嫩滑（再切小塊d仲好😹），粉都嗦晒d湯汁，最好加d檸檬汁調味。但成碗落肚好滯，食量小既最好同人share～
小食點左薯條同炸春卷，兩樣都熱lala好酥脆，鹹度正常。春卷裡面有肉絲同芋頭，連續食3個都唔覺油膩，而薯條除左普通番茄醬，仲配埋粉明太子醬同秘制醬料😆，後兩款係蛋黃醬base、落左酸瓜所以帶有小小酸味，即使係食油炸嘢都好開胃～
兩杯野飲，奶茶正常發揮，青檸蘇打最適合配油炸小食，宜家初夏飲真係好享受～
係小店舖所以都唔要求好高質既服務啦，店內氣氛悠閒，店員上菜都幾快，價錢合理，下次得閒會帶埋阿妹來食😋😋😋
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