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2024-11-04
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神燈海鮮酒家銅鑼灣新分店， 佈置古色古香， 小橋流水 ，附庸風雅， 大紅燈籠高高掛, 每個角落濃濃蘇杭水鄉風情 , 環境舒適寬敞。糯米炒膏蟹 $568糯米炒膏蟹， 用大沙煲原煲盛上， 保持溫度， 打開蓋時 ， 還冒著煙, 香氣十足 ， 原隻膏蟹放在飯面上， 蟹殼填滿 金黃蟹膏， 又香又滑， 糯米飯入口軟糯 油潤， 啖啖米香， 吸塑了膏蟹的鮮香， 滋味加倍提升， 帶來驚喜。蜜汁脆燒鱔 $268上枱時，香氣十足，肥美的燒鱔 , 鱔皮燒到香脆香口， 鱔肉鮮味爽彈， 咀嚼時 ，甘香的魚油注滿味蕾， 加上香甜的蜜汁， 讓人喜歡。黑松露燒鵝 /四分一隻 $238烏卒卒的燒鵝皮， 用黑松露醬醃製， 燒鵝皮燒至油光亮麗， 外皮玻璃口感， 香脆可口， 鵝肉不但軟嫩， 還充滿肉汁， 肥而不膩 , 加上濃郁黑松露醬的芳香， 中西融合 , 不一樣的燒鵝 。即燒伊比利叉燒皇 $268厚切伊比利叉燒， 啖啖肉口感， 肥瘦適中 , 燒到軟稔滑溜，拌飯認真一 流。龍蝦湯脆米海皇粒粒泡飯 $198龍蝦湯底金黃香濃，襯湯底熱燙燙，將炸米倒入湯中， 脆卜卜炸米吸收鮮甜湯汁，啖啖鮮香美味， 伴隨豐富的蝦肉及帶子肉
神燈海鮮酒家銅鑼灣新分店， 佈置古色古香， 小橋流水 ，附庸風雅， 大紅燈籠高高掛, 每個角落濃濃蘇杭水鄉風情 , 環境舒適寬敞。
糯米炒膏蟹 $568
糯米炒膏蟹， 用大沙煲原煲盛上， 保持溫度， 打開蓋時 ， 還冒著煙, 香氣十足 ， 原隻膏蟹放在飯面上， 蟹殼填滿 金黃蟹膏， 又香又滑， 糯米飯入口軟糯 油潤， 啖啖米香， 吸塑了膏蟹的鮮香， 滋味加倍提升， 帶來驚喜。
蜜汁脆燒鱔 $268
上枱時，香氣十足，肥美的燒鱔 , 鱔皮燒到香脆香口， 鱔肉鮮味爽彈， 咀嚼時 ，甘香的魚油注滿味蕾， 加上香甜的蜜汁， 讓人喜歡。
黑松露燒鵝 /四分一隻 $238
烏卒卒的燒鵝皮， 用黑松露醬醃製， 燒鵝皮燒至油光亮麗， 外皮玻璃口感， 香脆可口， 鵝肉不但軟嫩， 還充滿肉汁， 肥而不膩 , 加上濃郁黑松露醬的芳香， 中西融合 , 不一樣的燒鵝 。
即燒伊比利叉燒皇 $268
厚切伊比利叉燒， 啖啖肉口感， 肥瘦適中 , 燒到軟稔滑溜，拌飯認真一 流。
龍蝦湯脆米海皇粒粒泡飯 $198
龍蝦湯底金黃香濃，襯湯底熱燙燙，將炸米倒入湯中， 脆卜卜炸米吸收鮮甜湯汁，啖啖鮮香美味， 伴隨豐富的蝦肉及帶子肉 , 挺身滑溜， 鮮味十足 , 細味品嚐 後, 好有暖笠笠的感覺，叫人回味。
綠豆沙
口感綿密， 甜味剛好， 滋潤喉嚨。
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