神燈海鮮酒家 (V Point)

營業中

休息中

第一次到佐敦神燈吃飯時，便已經被佢的糯米炒膏蟹所驚艷，因!為!實!在!太!好!食!了!! 其後發現它的其他菜式都好出色，所以好鍾意同一班朋友呢度食飯。而近期知道神燈係銅鑼灣開咗新分店！地點方便之餘，地方也更加寬敞舒服，但店員依然一樣熱情，呢度可以約更多朋友一齊黎食都無問題，而且有多款套餐選擇，好抵食👍🏻🌟燒汁芥末大尾魷（$138）先來點小食，大尾魷爽口彈牙，非常新鮮，而加入芥末更香更提味，辣辣地更惹味，作為小食一流。🌟金沙鬼馬百花釀油條（$108）份量非常充足，油炸鬼好大條，內裏釀滿滿滿的蝦膠，再加上鹹蛋黃，超邪惡但好好味🤤🌟即燒伊比利亞叉燒皇（$258）呢道既叉燒又係必食，用上伊比利亞豬，豬味濃郁，而且軟腍入味，超好食😋🌟石澳梅菜蒸菜心（$118）不講不知，原來石澳出名梅菜，這個梅菜蒸菜心簡單，但好好食，梅菜味道剛好，配上幼嫩菜心，一拍即合。🌟糯米炒膏蟹（$588）神燈的必食推介，這裏與本店的一樣。一打開已經非常的香，大大隻膏蟹，鮮味又超爆膏，糯米飯乾身又夠香，配上蟹膏同吃，超正🤩今次人少少試唔到太多菜式🤣🤣，下次真係要約埋要班朋友黎再食過先至得😋

🇬🇧英國朋友返黎香港兩個星期📅好彩大家都夾到時間食餐飯☺️我哋傾傾下原來都識左咁多年🧐所以我哋好珍惜每次相聚嘅機會😜今晚一齊食好嘢🥂🪱蜜汁脆燒鱔：個鱔上枱嗰陣已經好吸引🤩引到我地流晒口水嚕🤤鱔個皮燒完仲係脆卜卜🔥加埋上面仲鋪滿蜜汁❤️外脆內軟💯太好食喇🥳🐷涼拌豬腳筋：第一次食涼拌豬腳筋🐽原來咬落口係咁爽脆✔️未係出面見過😍絕對係一個超正嘅前菜呀🥳🐽滷水豬生腸：第一次豬生腸🐽跟埋有兩多醬汁✔️一個介辣、一個甜醬✅點咁一齊食💯真係無得輸🥳🪿黑松露玻璃燒鵝：第一次食黑松露燒鵝🦆兩個人可以叫1/4隻試吓😍上枱成隻燒鵝都係黑忟忟架好盞鬼😛燒鵝外皮好脆口💯咬落口肉質鮮嫩多汁👍有驚喜呀🥳🦀糯米炒膏蟹：呢個係我好想食架😍我好鍾意食糯米飯🍚見到用膏蟹炒真係流晒口水🤤膏蟹勁多肉✔️呢個真係好推介💯🥬上湯萱威火腿浸津白：健康d梗係要叫多份菜啦🥦津白用上湯煮完濕濕地好好味😋加埋上面嗰啲火腿✔️令津白嘅味道提鮮不少呢🥳

最近幾想食中菜特別係廣東菜 好襯厚身既酒呢個配搭令酒鬼欲罷不能😈今次搵到神燈海鮮酒家係銅鑼灣既新店開瓶費幾相宜 100蚊一支😇位於登龍街 銅鑼灣B出口好快就到新淨既裝潢 設計係江南蘇坑風格 幾有穿梭係弄巷之間既感覺仲有傳統中式吊燈 細節位滿滿 典雅又有情懷座位寬敞有空間感 坐得舒適😌主打罕有特式粵菜 有唔少獨家菜式愛好創意菜式者必試手工出品 相當高質 調味得宜 😋一坐低就有前菜一碟同茶😌💥糯米炒膏蟹呢個王牌菜式係原個砂鍋上夠晒溫度同濕度 爆晒膏既膏蟹 已經有陣陣惹味香氣生炒糯米飯微微焦香脆仲有飯焦底配埋份量驚人既蟹膏味道濃郁且口感軟糯 食到唔停口😛💥黑松露玻璃燒鵝 另一道王牌菜式黑松露料理就食得多 估唔到可以用係醃製燒鵝上非常獨特既製法 真係第一次食到😋燒鵝肥瘦均勻 肉嫩油香仲配埋餐廳秘製帶酸甜味既法式松露醬 雙重松露享受🥰有創意之餘 又保留到傳統燒鵝既精髓😊💥蜜汁脆燒鱔幾厚肉既燒鱔 皮極脆咬落有豐厚既肉感且無骨加上相當甜蜜既醬汁 開胃唔肥膩😈💥鹵水豬生腸本身有啲怕食豬生腸點知鹵水濃郁之餘 口感超級彈牙冇奇怪味道 幾得意😎💥涼拌豬腳筋食落膠原感好強 配爽脆既蒿筍甚有層次既配搭😋💥手拍青

朋友推介話 V Point 地庫嘅神燈海鮮酒家好好食 , 今日黎試下 ! 平日晚上好多人 !! 😮黑松露玻璃燒鵝 (1/4 隻) ($238)賣相比一般燒鵝黑 🧐 燒鵝皮真係好似黑玻璃咁 ! 未食過呢個配搭 !! 估唔到係咁夾 👍👍 鵝唔會太肥 , 夠曬油香 ! 糯米炒膏蟹 ($588)膏蟹超大隻😱😱 成個蟹殼都係膏 !! 唔止爆膏 , 仲好多肉 😱😱 糯米飯好香 , 加埋飯焦同大大舊蟹膏 , 雖然邪惡 , 但真係難以抗拒 😋😋 個飯都好大 , 我覺得 4 - 6 個人食都冇問題 ~金沙鬼馬百花釀油條 ($108)有 6 件 , 每件都釀到好飽滿 !! 外層嘅咸蛋黃好香口 , 入面蝦膠實淨彈牙 , 食一件已經飽左 🤣香茜鮮沙薑豬手粒 ($68)好多洋蔥同芫荽啊 !! 正 !! 豬手去骨切粒 , 食起上黎好方便 , 而且好掛汁又彈牙 !! 清潔都做得好好 😌😌 冇豬毛 !! 推介 !!五香金錢牛展 ($98)煮得好入味 😋😋 又唔會太鹹 ! 牛展彈牙好食 ! 金磚豆腐粒 ($78)份量同樣係超多 !! 外層炸皮較實淨 , 裏面嘅豆腐仍然保持嫩滑 ! 石澳梅菜蒸菜心 ($118)嘩 ! 好

中秋家宴必定少不了傳統中菜，屹立香港超過半世紀的老字號酒樓「神燈海鮮酒家」剛於銅鑼灣開了新分店，新店延續佐敦總店風格，以江南蘇坑古典優雅風格為主，散發東方韻味而不落俗套，設有貴賓房，備有音響及電視，私隱度更高，餐牌主打手工粵菜，選擇繁多，還有多款新店限定獨家菜式，茶錢每位$15，前菜椒鹽白飯魚一碟 $25。糯米炒膏蟹 $588作為招牌菜之一，上枱時砂鍋滋滋作響，一開蓋蒸氣騰騰，從頭吃到底都可保持熱燙溫度，特別選用原隻膏蟹，蟹膏份量極之澎湃，與糯米黏成一起，密不可分，甘香鮮味共冶一爐，坊間少有的生炒糯米飯，餐廳堅持將生米炒成熟飯，在翻炒的過程中，富有綿軟煙韌的咀嚼感，蟹汁滲透飯粒中，盡吸鮮甜精華，底下還有脆而不燶的飯焦。黑松露燒鵝 1/4隻 $238同樣是熱門招牌菜，烏卒卒的賣相與常見的港式燒鵝截然不同，表皮用上黑松露及秘製醬料把鵝醃製，做法中西合璧，燒鵝油香四溢，還可沾上秘製法式松露醬，酸酸甜甜滲出馥郁菌香，開胃之餘又可中和油膩感。金沙鬼馬百花釀油條 $108油條炸得脆卜卜，沾滿金黃色的鹹蛋黃香氣撲鼻，厚切大件甚有飽足感，內裡釀入滿滿的蝦膠，入口緊緻彈牙，帶來外脆內Q的雙重口感。金磚豆

知道神燈海鮮酒家最近在銅鑼灣登龍街開咗間分店，今日特登同朋友過嚟試菜。 呢間分店位置很容易找，就在V Point地庫。🥢 即燒乳豬 1/4隻燒乳豬的味道層次非常豐富，色澤金黃嘅豬皮非常酥脆，而內里嘅肉香和醬汁的香甜，令到每一口都充滿咗驚喜。🥢 伊比利亞叉燒皇伊比利亞叉燒皇採用咗西班牙伊比利亞黑豬肉嚟做，外皮烤到帶有一種淡淡的炭火香，而裡面嘅肉香，經過咗秘制醬汁嘅醃制和精心烤制後更加濃郁。🥢 星洲麥皮蝦6隻有6隻超大嘅老虎蝦，每隻都包裹著厚厚麥片，炸到甘香酥脆，蝦肉非常鮮嫩Q彈，麥片又夠乾身兼且味道夠晒清甜酥脆。🥢 蜜椒金薯牛肝連牛肝連嘅鮮嫩和金薯嘅香甜軟糯完美融合而成，再配上蜜椒嘅香甜和秘製嘅蜜糖黑椒醬汁，極之yummy。

「神燈海鮮酒家」菜式一向有保證😉最近發現原來銅鑼灣都有分店👀.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.星洲麥皮蝦🦐單點$268💰麥皮蝦炸得金黃✨被脆卜卜嘅麥皮包裏住，蝦肉大隻爽口😆.即燒伊比利亞叉燒皇🥩單點$258💰伊比利亞叉燒半肥瘦😍厚切且燒到濃邊🔥加上香甜蜜汁，好味道🤤.即燒乳豬（1/4隻）🐖單點$258💰乳豬外皮燒得香脆😗肉質軟嫩帶油香😋沾上海鮮醬同砂糖又係另一番味道👍🏻.南乳脆香骨🐷單點$138💰外酥內嫩，鹹香入味😬.滷水乳鴿🐥單點$78💰微甜滷水味😌.前菜🥢$25💰炸白飯魚🐟.陳皮紅豆沙🫘單點$0💰.3.6牛奶布甸🍮單點$0💰.茗茶及滾水(2位)🫖單點$30💰玄米綠茶🍵

神燈海鮮酒家（V- Point）餐廳由新界將軍澳調景嶺小神燈搬到銅鑼灣登龍街18號V-Point地牢神燈海鮮酒家,餐廳裝修比調景嶺高級,餐廳主打粵菜海鮮酒家,服務員招呼態度殷勤有禮。手拍青瓜前菜手拍青瓜配料有蒜蓉,香茜,香蔥,辣椒,口感酸酸地增加食慾。鼓油王銀芽炒麵炒麵配料有紫洋蔥,芽菜,蛋絲,芝麻香蔥和芫茜,廚師炒得夠乾身不膩,炒麵口感爽口彈牙。星洲麥皮蝦餐廳採用麥皮炒蝦,麥皮脆而不膩,廚師炒得夠鑊氣,大大隻鮮蝦口感香脆鮮甜又彈牙。即燒伊比利亞叉燒皇餐廳選用伊比利亞豬做义燒,上桌熱辣辣,口感外脆內嫩,鹹甜適中,帶有煙薰香味。即燒乳豬（例）配有砂糖和乳豬醬,金黃色乳豬皮燒到脆卜卜,肉質仍保持多汁嫩滑。紅豆沙糖水晚飯餐廳送贈,紅豆沙內有陳皮甘味,微甜起沙,熱食好暖胃。

呢度嘅位置既方便 格局企理得嚟價錢公道之前嚟食過糯米炒膏蟹 念念不忘今次再嚟試埋其他招牌菜先～首先上檯嘅係琥珀合桃 脆口又香甜❣️即燒伊比利亞叉燒皇叉燒色澤紅潤 蜜汁光亮欲滴 肥瘦相間嘅肉質食落鹹甜交替嘅香氣配搭鬆軟口感絕對係上乘嘅廣東名菜❣️即燒乳豬一份係1/4隻 乳豬一上枱外皮金黃入口果然炭香味十足 名不虛傳外皮薄薄一層好香脆 師傅已經將多餘嘅肥膏去掉 油脂唔多乳豬肉部份輕輕燒過 香口又有肉汁配埋乳豬醬同砂糖 鹹鹹甜甜好好味❣️星洲麥皮蝦總廚嚴選優質麥皮 加埋炸蒜未有殼海蝦超大隻 炸煮至金黃 外殼好脆口 蝦肉多汁彈牙 也滲入了麥皮的甜香 重點係仲配埋炸過嘅九層塔 真係好似返咗新加坡咁❣️金湯海皇豆腐原來係用鹹蛋黃醬 豆腐重豆香好滑溜配埋粒粒嘅魚肉、帶子、蝦肉 撈飯食一流

早排搭Uber🚖，同個司機傾起食嘢，佢就介紹我食呢間好特別嘅黑松露燒鵝🦆，話隻鵝係黑色嘅，真係好特別。同佢傾完偈之後我都心思思咗一陣，終於尋晚有機會嚟朝聖。果然冇推介錯，真係超好食，其他食物嘅水準都好高✨，十分之有驚喜！—————————————————🔹 黑松露玻璃燒鵝 1/4隻 $238 黑色的燒鵝真的好特別，燒鵝皮脆肉嫩，黑松露味喺脆皮度爆出嚟，真係必點之選！
🔹 即燒伊比利亞叉燒皇 $258 叉燒皇外邊燒到脆脆地，入面又滑又腍，蜜糖同炭燒味夾到冇得頂，每一啖都係享受。🔹 星洲麥皮蝦 $268 麥皮同蝦一齊煮，甜中帶鹹。有六隻大蝦，肉質鮮嫩，好高質。
🔹 香汁鴨舌 $88 鴨舌入晒味，香香地，口感好正。
🔹 滷水豬生腸 $158 滷水味好出，豬生腸好彈好爽口，食落去真係大滿足。
🔹 3.6牛奶布甸 $32 牛奶布甸滑到漏，奶香濃，甜度啱啱好，好好食。
🔹 芒椰爽爽 $32 甜得嚟又解渴，芒果🥭同椰子🥥好夾。
🔹 15年新會陳皮紅豆沙 $36 紅豆沙煮到起沙，陳皮味好濃厚，食落去有種懷舊feel。
🔹 小食 $25 琥珀合桃 合桃脆卜卜，甜甜地，做小食啱晒。
🔹 茶介 $15 一位

我想吃粵菜滿足上一輩，又想有創意菜式滿足年輕人，服務也要好！神燈一次滿足我三個願望！🐷即燒伊比利亞叉燒皇$258.00- 西班牙🇪🇸進口的最高質腩叉，入口即化，五層腩層層相間油香滿溢！🪿黑松露玻璃燒鵝1/4隻$238.00- 不要被呈黑色的外皮騙到！- 一咬下去黑松露香氣爆發，外脆內嫩！十個讚！🦐星洲麥皮蝦（6隻）$268.00- 以麥皮作裹粉烤焗，纖維甚多又健康，甜中帶蝦鮮，不會過油，讚！🐠金沙脆香魚皮$98.00- 魚皮份量相當多，鹹蛋黃毫不吝嗇！🦀蟹肉菠菜豆腐盒$128.00- 極不平凡的賣相，外貌先取分數！在脆炸豆腐釀入波菜，再加上適量蟹籽調味，清淡之選🌰前菜（琥珀合桃）$25.00- 前菜也要提？這琥珀合桃裹上焦糖，入口爽脆又甜美，份量也不少，$25其實有賺！🫘紅豆沙（送贈）- 紅豆煮至起沙，入口不太甜，果皮味香，讚！

銅鑼灣V Point地庫有間老字號中菜館，喺佐敦屹立多年，中午主要提供點心，夜晚改為懷舊特色小菜。店內設有貴賓房亦有卡位，座位闊落，空間感十足，平日晚上都有八成滿，建議預先留枱，適合約一大班朋友嚟聚餐。黑松露玻璃燒鵝賣相一流，外層炭黑色，皮薄，帶一層邪惡嘅脂肪，肉嫩，吸滿醬汁，味濃，入口有淡淡黑松露香氣，點埋旁邊嘅燒鵝汁同酸梅汁更加開胃。即燒伊比利亞叉燒皇油脂分布平均，半肥瘦，帶油香，加埋蜜汁可增添味道。星洲麥皮蝦堆到成座山咁高，大蝦炸得乾身，大粒紮實，表面灑上脆脆麥皮，好似Mami麵咁越食越上癮。金磚豆腐粒份量比想像中多，外層炸至金黃酥脆，豆腐滑嘟嘟，值得一試。唔夠飽嘅建議要瑤柱金菇炆伊麵，麵條軟硬程度適中，口味偏淡，感覺健康，食完飽飽。

黑松露玻璃燒鵝，1/4隻分量剛好，外皮酥脆，肉質鮮嫩，黑松露的香氣更是為這道經典菜式增添了一份獨特的奢華感。接著是星洲麥皮蝦（6隻），蝦肉彈牙，麥皮香脆，每一口都讓人回味無窮。此外，我還嘗試了即燒伊比利亞又燒皇，這道菜不僅賣相精緻，味道更是一絕。伊比利亞火腿的鹹香與燒皇的嫩滑完美結合，每一口都是味蕾的享受。素菜方面，雲耳百合炒鮮准山讓我印象深刻。准山清甜爽口，雲耳和百合則增添了豐富的口感，這道菜式清淡卻不失風味。最後的大富豪炒飯也不容錯過，粒粒分明的米飯拌上豐富的配料，香氣撲鼻，讓人吃得津津有味。

朋友話好耐冇食中菜，係銅鑼灣搵到間神燈，我之前食過佐敦店質素都幾好，今次就去銅鑼灣新店試吓菜式選擇都幾多，對於選擇障礙嘅我就點了幾個餐廳嘅招牌菜每枱都有一小碟琥珀合桃作為餐前小吃，味道唔算好甜，香脆又美味✨黑松露玻璃燒鵝本店嘅招牌菜之一，來個中西合璧，燒鵝肥瘦比例均勻，燒鵝皮燒得香脆可口，更有黑松露香味，鵝肉嫩滑，做到外脆內嫩，沾一點酸梅醬汁，酸酸甜甜更美味✨星洲麥皮蝦 麥皮蝦是一道新加坡著名菜式，麥皮蝦炸得金黃香脆，蝦肉爽口搭配鹹蛋黃，面層嘅麥皮散發出煉奶嘅微甜香氣，甜中帶點脆口，味道都唔錯✨即燒伊比利亞叉燒皇 叉燒肥瘦比例均勻，食落軟腍鬆化，配上香甜嘅蜜汁，好味到停唔到口✨豉椒炒蟶子王（4隻）蟶子王好大隻，食落口感爽脆，味道鮮甜，搭配豉椒嘅醬汁，香口又惹味最後更有甜品贈送，可選擇陳皮紅豆沙或3.6牛乳布甸作結尾無論佐敦店或銅鑼灣新店，都仍然保持到水準，值得支持

總分：5.83🐑金沙脆香魚皮-炸得幾脆，但太多油-5.5🐑神燈小炒皇-偏甜，用甜醬炒，未必人人啱口味-5.5🐑生炸黃油雞-雞幾滑，鹽味夠-7🐑杏片炸蝦丸-炸得幾脆，但太多油-5.5🐑啫啫芥蘭煲-芥蘭淥得太腍，幾香，但食到尾鹹咗啲-6🐑炒新竹米粉-好味嘅，但係都係偏油-5.5🐑