銀杏館 (已結業)

星期日途經中環, 原打算吃牛腩麵, 但吃閉門羹, 兜了一圈, 發覺銀杏館內食客不少, 於是大踏步入內醫肚。我選擇近厨房的座位, 長者服務員隨即奉上"暖"的開水, 個人偏愛冰水, 講究的歺館亦會加一小塊檸檬, 倍添清新感覺, 但這裹做法有別。等不多久, 先來沙律, 舖排晋通, 若切工細緻一點會更好。值得一讚的是, 我點的那客煎三文魚磨菇野米配橙汁sauce, 買相吸引, portion 適當, 魚煎得確實好, 料新鮮嫩滑, 磨菇蘸上橙汁sauce, 出奇的美味, 我把全碟掃光, 服務員收碟時我不忙送上稱讚。歺後那杯咖啡 都不錯, 但不是我喝過最好的。Jello 盛器若改為別的會更好, 更完美。埋單不超過百元, 我付了多一點點小費, 主要是物有所值, 廚師手勢確實好, 小小的歺館竟然有這樣的水準, 有驚喜, 值得讚! 離去時, 長者服務員還殷勤送客, 感覺温馨!這幾天不知怎的老是回味那碟飯, 好想再試其他的菜式, 說不定有更大的驚喜。