榕基滷水專門店 1992 (已搬遷) 新店位置

今天專程來到大埔，食一間有廿幾年歷史，而且有我喜愛嘅滷水食物的榕基滷水。進入餐廳感覺很乾淨，但有點狹窄。今天一行二人，叫了兩份餐。今次選了，原隻鵝脾清雞湯手工面配家鄉酸甜菜加豆漿。這份餐，鵝脾不夠入味，鵝肉有點兒老，手工面不夠彈牙，而湯底清雞湯飲後會令人覺得口渴，反而家鄉酸甜菜就令你想食多兩嚿。至於，另一份餐，招牌滷水鴨清雞湯手工面配手帕蒜辣青瓜加豆漿。滷水鴨沒有滷水味，非常失望，手帕青瓜就不過不失，沒有太大驚喜。