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2013-05-04
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這晚忽然暴雨連綿，行經福來居便衝入去先祭五臟。店，是很街坊老店的模式，不是因為我靚伯，熱情的大姐不斷向我推介種種食物; 單鎗匹馬，只能點上"鹵大腸併鳳爪"及"煎牙帶魚"了。"鹵大腸併鳳爪": 鹵大腸的鹵水本來不夠潮鹵風味，但在沾上大姐極力推薦的潮州辣油後，即是提味不少！帶點豬酥味的鹵腸配合鮮香微辣的椒油，十分醒胃。這樣的辣椒油似乎是自家鮮炸，非常值得買回家自用！至於鳳爪，軟硬適宜，炆時用麵醬、醬油及辣椒等用煮，是一道配飯配酒皆宜的美食。"煎牙帶": 三个字"咸"、"鮮"、"香"！上桌時仍帶微温，而十分香口，各位睇相已知是和味之選！租金不斷上升，舊式老店小店是越難生存。因此，老叟每喜推薦好的小店，祈各位垂注光顧而令他們能繫以生存。謝謝！
店，是很街坊老店的模式，不是因為我靚伯，熱情的大姐不斷向我推介種種食物; 單鎗匹馬，只能點上"鹵大腸併鳳爪"及"煎牙帶魚"了。
"鹵大腸併鳳爪": 鹵大腸的鹵水本來不夠潮鹵風味，但在沾上大姐極力推薦的潮州辣油後，即是提味不少！帶點豬酥味的鹵腸配合鮮香微辣的椒油，十分醒胃。這樣的辣椒油似乎是自家鮮炸，非常值得買回家自用！
至於鳳爪，軟硬適宜，炆時用麵醬、醬油及辣椒等用煮，是一道配飯配酒皆宜的美食。
"煎牙帶": 三个字"咸"、"鮮"、"香"！上桌時仍帶微温，而十分香口，各位睇相已知是和味之選！
租金不斷上升，舊式老店小店是越難生存。因此，老叟每喜推薦好的小店，祈各位垂注光顧而令他們能繫以生存。謝謝！
題外話/補充資料：
這裏的白飯也煮得很用心。備"濕度適中"與"香"的特點！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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