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2022-09-10
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早兩日係FB 見有間食新Omakase 食 lunch 第二位有半價就試吓book 下，係FB inbox 佢地，當時已經係晚上接近11:00，我諗住第二日早上先回覆，一陣就有職員回覆，十分讃 👍，我都唔好意思😅，約好了，第二日有職員再確定日子同時間的。Lunch Menu 有兩個選擇，一款只有壽司 $580，另外一款刺身加壽司 🍣$880，我地揀了刺身加壽司🍣，當日是輝師傅serve 我地，食前會問有什麼唔食同食物敏感。前菜🥗+ 茶碗蒸 🥢 蟹膏🦀豆腐 - 蟹味濃郁，豆腐都幾滑，不過份量真係好細，份量多🤏就好啦.🥢 蟹肉乾瑤柱茶碗蒸 - 蛋好滑又juicy，加入了蟹肉，乾瑤柱同魚子等豐富，令味道更鮮味.刺身🐟加季節の酒肴🥢真蠔 🦪 - 北海道仙鳳趾出產真蠔🦪，幾飽滿，蠔鮮味突出，帶礦物味.🥢 象拔蚌 - 面加了昆布碎同花花都爽身.🥢 真鯛 - 加了柚子味的真鯛更鮮.🥢 煙燻鰹魚刺身 - 煙燻過鰹魚好好食，又香煙燻味.🥢 汁煮蝦夷鮑 - 鮑魚整得幾入味，質感爽身又彈牙配了濃郁又香鮑魚肝醬.Sushi🍣🥢 赤貝 - 爽身又鮮味.🥢 右口魚加魚背 - 炙燒後的右口魚，同樣脂香甘美.🥢 金
Lunch Menu 有兩個選擇，一款只有壽司 $580，另外一款刺身加壽司 🍣$880，我地揀了刺身加壽司🍣，當日是輝師傅serve 我地，食前會問有什麼唔食同食物敏感。
前菜🥗+ 茶碗蒸
🥢 蟹膏🦀豆腐 - 蟹味濃郁，豆腐都幾滑，不過份量真係好細，份量多🤏就好啦.
🥢 蟹肉乾瑤柱茶碗蒸 - 蛋好滑又juicy，加入了蟹肉，乾瑤柱同魚子等豐富，令味道更鮮味.
刺身🐟加季節の酒肴
🥢真蠔 🦪 - 北海道仙鳳趾出產真蠔🦪，幾飽滿，蠔鮮味突出，帶礦物味.
🥢 象拔蚌 - 面加了昆布碎同花花都爽身.
🥢 真鯛 - 加了柚子味的真鯛更鮮.
🥢 煙燻鰹魚刺身 - 煙燻過鰹魚好好食，又香煙燻味.
🥢 汁煮蝦夷鮑 - 鮑魚整得幾入味，質感爽身又彈牙配了濃郁又香鮑魚肝醬.
Sushi🍣
🥢 赤貝 - 爽身又鮮味.
🥢 右口魚加魚背 - 炙燒後的右口魚，同樣脂香甘美.
🥢 金目鯛 - 金目鯛都係燒過的.
🥢 間八 - 很新鮮.
🥢 鯖魚 - 加了醬油汁青魚，爽身.
🥢 中拖羅 - 蠻肥美入口即溶.
🥢 霧多布海膽 - 師傅用火再燒過片紫菜令紫菜更脆，海膽好好味😋.
湯🥣
茄子🍆清湯 - 幾特別的茄子清湯，幾清新囗味.
甜品 🍮🍰
芝士蛋糕同豆腐布甸 - 兩款都不是我的喜好，試了少少豆腐布甸，巧奶味同甜的，個人認為配時令水果或雪糕更佳.
今次食冇至愛的蝦，八爪魚同帶子，如果有就更加perfect.
👍 樓面職員態度友善又親和，知我想記低食物名很細心告訴我，氣氛愉快，同主動加🍵.
蟹膏🦀豆腐
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蟹肉乾瑤柱茶碗蒸
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刺身🐟加季節の酒肴
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Sushi🍣
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Sushi🍣
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湯
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甜品
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