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2015-07-24
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是日滂沱大雨,朋友K 提議不如改個地方午飯,因為有傘都會變落湯雞。由於金鐘真的沒什麼合口味,我說服了她照到這兒,因為我想來很久了。談到 entrecote,必然會想到香港的first-mover W's Entrecôte, La Vache,和一些過江龍 eg. Le Relais,以及走 diversified 路線的 Steak Frites by the Butcher's Club;我挑選這間,因為lunch set 很超值,有名的 steak frites 在lunch hour 只需$180,不點 steak frites的也可吃 semi-buffet + main course 的 lunch set,價錢比 steak frites 便宜,豐儉由人。雨實在太大,攀了蘭桂坊的長斜路後,鞋和半邊身都濕透了。好不容易才穿過LKF Tower 到雲咸街。L'Entrecôte De Paris 就在Dragon-i 旁的一幢大廈裡,抬頭會看到紅色的小牌,不難找。一上到3/F,心裡不禁「嘩」了一聲,裝修很classy!紅白格子磚的地板,配以教堂似的彩色玻璃牆,彷彿帶來穿越時空
談到 entrecote,必然會想到香港的first-mover W's Entrecôte, La Vache,和一些過江龍 eg. Le Relais,以及走 diversified 路線的 Steak Frites by the Butcher's Club;我挑選這間,因為lunch set 很超值,有名的 steak frites 在lunch hour 只需$180,不點 steak frites的也可吃 semi-buffet + main course 的 lunch set,價錢比 steak frites 便宜,豐儉由人。
雨實在太大,攀了蘭桂坊的長斜路後,鞋和半邊身都濕透了。好不容易才穿過LKF Tower 到雲咸街。L'Entrecôte De Paris 就在Dragon-i 旁的一幢大廈裡,抬頭會看到紅色的小牌,不難找。
一上到3/F,心裡不禁「嘩」了一聲,裝修很classy!紅白格子磚的地板,配以教堂似的彩色玻璃牆,彷彿帶來穿越時空,來到70年代的法國。 雖然已是1pm,但可能是下大雨的關係,只有2-3枱是有客人的。 店名內的"Entrecôte",法文解作供應"steak frites"/牛排薯條的餐館,但這店是與眾不同的,並不是獨沽一味的牛排薯條餐廳。Lunch menu 和 dinner menu 一樣,都有牛排薯條以外的選擇。Lunch 真的是超值,buffet 加main course 只是$148-178,加一是隨心的喔。 因為想試試有名的牛排,我和朋友二人點了:"Buffet & Vegetarian Pasta" $148和 "Green salad with walnuts, trimmed “Entecôte Steak” with the famous sauce" $180。
點完菜,就立即起動了 - 自助餐桌上的放著各式冷盤,有沙律菜,法式肉凍、凍批和烤雜菜等。 不加 main course而只吃 buffet的話$128,但我認為不值,buffet only的話,種類未夠多,在意大利餐廳裡吃buffet only就還可以。(題外話:想只吃buffet不加 main course的話,可考慮 Arts Centre 的Assaggio 和中環 Bistecca,款色多和吃得飽,很划算。)
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約10-15分鐘後,跟buffet 的vegetarian pasta上桌了。很香茄醬味,意粉的質感夠 al dente,有水準的,但沒太大驚喜。 過了幾分鐘後,牛排來了!在點菜時職員知道我們是share 食,因此沒有先把牛排放在桌上,就切成了好幾塊分上給我們了(所以我沒有拍到全貌了)。盛牛排的碟用上了傳統Entrecôte餐廳用的銀盤,有保溫之用;不過把牛排分上後只是用普通碟盛著,沒有這效果了。 Entrecôte 沒有規定要用哪的牛,但共通點是無筋的部分,確保質感軟腍。這裡的牛排選用澳洲西冷,牛肉味很濃厚,完全沒有筋,軟腍香滑,幾乎在口裡溶化。
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題外話/補充資料:
可以用 table map 訂座,確認後可加 100 points(可是餐廳還未confirm 我的attendance...)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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