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2015-07-24
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是日滂沱大雨，朋友K 提議不如改個地方午飯，因為有傘都會變落湯雞。由於金鐘真的沒什麼合口味，我說服了她照到這兒，因為我想來很久了。談到 entrecote，必然會想到香港的first-mover W's Entrecôte, La Vache，和一些過江龍 eg. Le Relais，以及走 diversified 路線的 Steak Frites by the Butcher's Club；我挑選這間，因為lunch set 很超值，有名的 steak frites 在lunch hour 只需$180，不點 steak frites的也可吃 semi-buffet + main course 的 lunch set，價錢比 steak frites 便宜，豐儉由人。雨實在太大，攀了蘭桂坊的長斜路後，鞋和半邊身都濕透了。好不容易才穿過LKF Tower 到雲咸街。L'Entrecôte De Paris 就在Dragon-i 旁的一幢大廈裡，抬頭會看到紅色的小牌，不難找。一上到3/F，心裡不禁「嘩」了一聲，裝修很classy！紅白格子磚的地板，配以教堂似的彩色玻璃牆，彷彿帶來穿越時空
談到 entrecote，必然會想到香港的first-mover W's Entrecôte, La Vache，和一些過江龍 eg. Le Relais，以及走 diversified 路線的 Steak Frites by the Butcher's Club；我挑選這間，因為lunch set 很超值，有名的 steak frites 在lunch hour 只需$180，不點 steak frites的也可吃 semi-buffet + main course 的 lunch set，價錢比 steak frites 便宜，豐儉由人。
雨實在太大，攀了蘭桂坊的長斜路後，鞋和半邊身都濕透了。好不容易才穿過LKF Tower 到雲咸街。L'Entrecôte De Paris 就在Dragon-i 旁的一幢大廈裡，抬頭會看到紅色的小牌，不難找。
一上到3/F，心裡不禁「嘩」了一聲，裝修很classy！紅白格子磚的地板，配以教堂似的彩色玻璃牆，彷彿帶來穿越時空，來到70年代的法國。
雖然已是1pm，但可能是下大雨的關係，只有2-3枱是有客人的。
店名內的"Entrecôte"，法文解作供應"steak frites"/牛排薯條的餐館，但這店是與眾不同的，並不是獨沽一味的牛排薯條餐廳。Lunch menu 和 dinner menu 一樣，都有牛排薯條以外的選擇。Lunch 真的是超值，buffet 加main course 只是$148-178，加一是隨心的喔。
因為想試試有名的牛排，我和朋友二人點了："Buffet & Vegetarian Pasta" $148和 "Green salad with walnuts, trimmed “Entecôte Steak” with the famous sauce" $180。點完菜，就立即起動了 - 自助餐桌上的放著各式冷盤，有沙律菜，法式肉凍、凍批和烤雜菜等。
不加 main course而只吃 buffet的話$128，但我認為不值，buffet only的話，種類未夠多，在意大利餐廳裡吃buffet only就還可以。（題外話：想只吃buffet不加 main course的話，可考慮 Arts Centre 的Assaggio 和中環 Bistecca，款色多和吃得飽，很划算。）
Fishes Terrine
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每款都拿了一點來試，大部分都好吃，只是無味的烚蛋令我摸不著頭腦。
朋友點了的牛排餐是跟 green salad，份量不俗，淋上了開胃的醋汁和灑了松子仁。
[後記：我看了其他 openrice的post，才發現每枱都會有一籃麵包。為什麼我們沒有的？]約10-15分鐘後，跟buffet 的vegetarian pasta上桌了。很香茄醬味，意粉的質感夠 al dente，有水準的，但沒太大驚喜。
過了幾分鐘後，牛排來了！在點菜時職員知道我們是share 食，因此沒有先把牛排放在桌上，就切成了好幾塊分上給我們了（所以我沒有拍到全貌了）。盛牛排的碟用上了傳統Entrecôte餐廳用的銀盤，有保溫之用；不過把牛排分上後只是用普通碟盛著，沒有這效果了。
Entrecôte 沒有規定要用哪的牛，但共通點是無筋的部分，確保質感軟腍。這裡的牛排選用澳洲西冷，牛肉味很濃厚，完全沒有筋，軟腍香滑，幾乎在口裡溶化。
Green salad with walnuts, trimmed “Entecôte Steak” with the famous sauce
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我們點的是 medium rare，生熟度是合乎預期的，肉中透出一點微紅，但沒有血水滲出。
吃過主菜後，找甜品去。自助餐桌上沒什麼甜點可選，反為生果倒有3款。蛋糕仔偏甜，很一般，所以我吃了很多生果。
如果我重來的話，原因必定是 steak frites和典雅的環境；稍有不足的是甜品的款式和漏了給我們麵包。訂枱可以用 table map，不過職員不太懂我的要求（因為想儲積分，我提醒職員要確認我的訂座，但他們支吾以對）。8折 coupon 又是一大誘因（不用印出來啊，環保d!），想試 steak frites 的朋友要趁早了
題外話/補充資料：
可以用 table map 訂座，確認後可加 100 points（可是餐廳還未confirm 我的attendance...）
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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