火鍋撚 (雲明行) (已結業)

火鍋撚今次同朋友選了在中環的店是因為放工都在港島，真的要好好找一些美食餵飽一下自己，也辛苦了一星期，星期五要放縱一下肚腩。今次點了最招牌的湯底，祖傳秘製麻辣鍋和蜂巢豆腐白湯鍋。法式龍蝦湯爆漿牛丸龍蝦湯濃郁超級推介。牛肉真的新鮮嫩口，牛味濃郁。我還叫水晶奶皇包，透明的外皮，流沙效果一流，口感煙韌。鵝腸 鵝腸味道不會太腥，放在麻辣湯上味道更濃郁，口感彈牙，爽口。珊瑚蚌口感爽脆，色澤鮮艷，意想不到。寛粉想不到火鍋輪所有的分店也是十分方便九龍香港也有，食物質素高。