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2015-10-06
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同朋友一直都好想試下觀塘工廈CAFE~今次夜晚黎到Unique Cafe覓食!用餐環境舒適、放鬆，是個朋友聚會好地方。食物符合餐廳賣點：Unique，食物配搭新奇少見，用上各種香草，味道亦屬中上。我同朋友一人order左一個Unique Set Dinner頭盤：餐湯、餐包、蟹肉沙律初頭以為會用急凍蟹柳棒或蟹棒，上菜時見到新鮮蟹肉，好開心好驚喜！如果沙律凍啲會更加好。同埋整道菜式略為苦，因為西柚的苦味有啲喧賓奪主，好彩蟹肉鮮味，冇雪藏味， 加翻唔少分。主菜：黑毛豬豬架配青蘋果、薑、橙香油醋味道十分豐富，有青蘋果的酸甜味，同時又品嚐到黑毛豬豬架的香草味。各種食材的味道配搭得非常好。初時以為烹調黑毛豬豬架會用到較濃的醬汁，而呢個配搭清新，沒有蓋過食材本來的鮮味。同埋略為加熱的青蘋果可以解去油膩感，吃完都唔會好濟。甜品：Summer Tropical就咁睇個名都知道夠晒夏日Frozen pineapple口感好正，好冰感，啱晒啲咁熱嘅天氣食。底既碎都好好味，有豐富嘅蜜糖味飲品：焦糖蘋果呢杯飲品好正呀!好濃郁嘅玉桂同蘋果味，味道天然唔人工 仲好大杯，夠熱，好順喉。THUMBS UP! 最鍾意呢
用餐環境舒適、放鬆，是個朋友聚會好地方。食物符合餐廳賣點：Unique，食物配搭新奇少見，用上各種香草，味道亦屬中上。
我同朋友一人order左一個Unique Set Dinner
蟹肉沙律
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初頭以為會用急凍蟹柳棒或蟹棒，上菜時見到新鮮蟹肉，好開心好驚喜！
如果沙律凍啲會更加好。同埋整道菜式略為苦，因為西柚的苦味有啲喧賓奪主，好彩蟹肉鮮味，冇雪藏味， 加翻唔少分。
黑毛豬豬架配青蘋果、薑、橙香油醋
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味道十分豐富，有青蘋果的酸甜味，同時又品嚐到黑毛豬豬架的香草味。各種食材的味道配搭得非常好。初時以為烹調黑毛豬豬架會用到較濃的醬汁，而呢個配搭清新，沒有蓋過食材本來的鮮味。同埋略為加熱的青蘋果可以解去油膩感，吃完都唔會好濟。
Summer Tropical
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就咁睇個名都知道夠晒夏日Frozen pineapple口感好正，好冰感，啱晒啲咁熱嘅天氣食。底既碎都好好味，有豐富嘅蜜糖味
焦糖蘋果
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呢杯飲品好正呀!好濃郁嘅玉桂同蘋果味，味道天然唔人工 仲好大杯，夠熱，好順喉。THUMBS UP!
最鍾意呢間餐廳嘅係佢地創新嘅配搭， 喺其他餐廳真係好少見。最令我印象深刻的是，餐牌上清晰列明各項主菜包含的材料及配搭，令顧客在選擇主菜時更得心應手。 另外，餐廳好多菜式都有香草，而且配搭在其他餐廳很少見，的確符合我同朋友對"Unique"的期望。不過，如果價位調低一點就會更吸引。
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