滾得棧 (已結業)

以前只光顧過銅鑼灣分店，今次即興和朋友即日book 了油麻地分店，好彩都有位。4大1小，安排了角落的卡位位置，卡位幾寬落，6人坐都不會太迫。但由於角落位，而且人手不足，經常搵唔到人落單和跟單。鴛鴦鍋：海底椰豬骨湯和四川麻辣湯豬骨湯非常淡味，麻辣湯非常咸，兩個湯底都一般上了湯底半小時，牛肉還未到，催了幾次先上枱牛頸脊較有牛味，由於厚切幾有口感，份量充足。竹蔗茅根水由於剛煲好，還是暖的，所以用冰筒上枱，睇落好似飲啤酒😆蝦滑一般把蝦絞成蝦泥，但呢個蝦滑是原隻蝦的，所以放入湯底基本上是會散開的。黑牛柏葉和珊湖蚌都好食，魚皮和響鈴很香脆。但墨膠釀油條就有點失望，油條不太脆，而且墨膠只有少許。 最後追加了生菜，但等了很久也未上枱，最後唯有取消。希望以後可以改善下服務。