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2015-09-17
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銅鑼灣的組長日式放題鄰近地鐵站，位於C出口的斜對面的京都廣場的10樓。約六時多，我們乘電梯到10樓，一步出便來到餐廳，餐廳以竹簾分隔著電梯與餐廳內部，提高了顧客的私隱及舒適度。接待處在電梯的右方，侍應在看到顧客踏出電梯時，會即時過去招待人，服務不錯。我被安排到落地玻璃前的座位，天然光透過窗邊投射進來，十分舒服。 另話，入夜後則是另一種感覺，昏黃的燈光，配上眼前的銅鑼灣街景及口中的美食，實在是人生一大快事，加上餐廳一直播放著輕快及富節奏感的音樂，令人心情愉快。 食物雖然是即叫即造，但絲毫沒有影響上菜速度，而飲品更是即時送到。另外侍應十分細心及有禮，例如會提醒客人「小心燙手」，亦會主動收拾空碟子，服務一流。 我尤其喜歡炸物及天婦羅和鐵板及一品料理。我本身以為炸物及天婦羅會是很肥膩，可是吃起來即沒有感覺到油份，很爽口。章魚小丸子、芝士年糕、蟹棒天婦羅及三文魚天婦羅的味道也很可口，尤其是蟹棒天婦羅，令人想一試再試。如果章魚小丸子內的章魚餡料和芝士年糕內的份量再多一點就好了。可是香蕉天婦羅在炸後，味道變得有點酸，質感也太軟，反而是有點令人失望。而鐵板及一品料理方面，焗芝士扇貝和香草忌廉煮
銅鑼灣的組長日式放題鄰近地鐵站，位於C出口的斜對面的京都廣場的10樓。
約六時多，我們乘電梯到10樓，一步出便來到餐廳，餐廳以竹簾分隔著電梯與餐廳內部，提高了顧客的私隱及舒適度。接待處在電梯的右方，侍應在看到顧客踏出電梯時，會即時過去招待人，服務不錯。我被安排到落地玻璃前的座位，天然光透過窗邊投射進來，十分舒服。 另話，入夜後則是另一種感覺，昏黃的燈光，配上眼前的銅鑼灣街景及口中的美食，實在是人生一大快事，加上餐廳一直播放著輕快及富節奏感的音樂，令人心情愉快。
食物雖然是即叫即造，但絲毫沒有影響上菜速度，而飲品更是即時送到。另外侍應十分細心及有禮，例如會提醒客人「小心燙手」，亦會主動收拾空碟子，服務一流。 我尤其喜歡炸物及天婦羅和鐵板及一品料理。
我本身以為炸物及天婦羅會是很肥膩，可是吃起來即沒有感覺到油份，很爽口。章魚小丸子、芝士年糕、蟹棒天婦羅及三文魚天婦羅的味道也很可口，尤其是蟹棒天婦羅，令人想一試再試。如果章魚小丸子內的章魚餡料和芝士年糕內的份量再多一點就好了。可是香蕉天婦羅在炸後，味道變得有點酸，質感也太軟，反而是有點令人失望。
而鐵板及一品料理方面，焗芝士扇貝和香草忌廉煮青口味道濃郁，但又不會蓋過扇貝和青口的鮮甜，食材不會蓋過另一種食材的味道，而是能互相調和。汁燒牛柳粒和七味豬頸扒則香脆多汁，份量充足。但最令人驚喜的是日式炒雜菜，無論是味道，還是香氣，都是十分出色，和普通炒菜很不同。
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