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2005-01-12
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其實我係12月31日去食的.果日好凍.途中有其他食客建議加熱d碟.之後上的食物都有咁做.讚~!!不過後來我先知道果晚女友一路食一路凍.....不過已經關起晒d 窗但房感覺上係凍d,一次最好開定暖氣啦.haha..佢地好細心問我同女友意見之如又帶我地去同廚師談談.感覺真好.說回食野.個湯味濃.ok架.不過早到食左麵包先.如果上湯時上多次麵包就完美.火雞沙津唔錯.帶子就幾大隻同好正.睇得出洗得好乾淨食得放心.味道一流鵝肝配火龍果就同一濃一淡的效果.女友很喜歡.只是當晚的鵝肝煎得濃左少少.外層很脆內裡還是ok的.令鵝肝味出.可能就是濃濃地的關係吧.個鴨我就十分喜愛.聽說要經過4個步驟才能把這鴨弄得如此入味香滑.但因上下半身的關係.上半身的份量比較少同冇肉.分配時要想想辦法吧.因這個又是主菜.如得上半身會冇乜肉食...意粉味ok.不過我果碟d"羅"肉很少得4粒.2人份量意粉來說每人2粒"羅"肉..甜品是士多啤梨梳乎厘, 士多啤梨味不足.總括來說很好.不過31號太凍.d 野好都易凍囉.如果開暖氣我想好d.
不過後來我先知道果晚女友一路食一路凍.....不過已經關起晒d 窗但房感覺上係凍d,一次最好開定暖氣啦.haha..佢地好細心問我同女友意見之如又帶我地去同廚師談談.感覺真好.
說回食野.
個湯味濃.ok架.不過早到食左麵包先.如果上湯時上多次麵包就完美.
火雞沙津唔錯.
帶子就幾大隻同好正.睇得出洗得好乾淨食得放心.味道一流
鵝肝配火龍果就同一濃一淡的效果.女友很喜歡.只是當晚的鵝肝煎得濃左少少.外層很脆內裡還是ok的.令鵝肝味出.可能就是濃濃地的關係吧.
個鴨我就十分喜愛.聽說要經過4個步驟才能把這鴨弄得如此入味香滑.但因上下半身的關係.上半身的份量比較少同冇肉.分配時要想想辦法吧.因這個又是主菜.如得上半身會冇乜肉食...
意粉味ok.不過我果碟d"羅"肉很少得4粒.2人份量意粉來說每人2粒"羅"肉..
甜品是士多啤梨梳乎厘, 士多啤梨味不足.
總括來說很好.不過31號太凍.d 野好都易凍囉.如果開暖氣我想好d.
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