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2014-10-03
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今次在The Trafalgar Brewing Company獲得了很貼心，很有氣氛的晚餐經驗，很想和大家分享一下!(極大可能是我的年度推介!)一年中總會坐船數次，每次在尖沙咀至灣仔的渡輪碼頭，看到多間有特色的外國餐廳，雖只為遠觀，始終沒遺忘它們，今次到訪了其中一間!7時多，大多數客人在Happy hour，把酒談心。我今日想吃魚和白飯，看了Menu，魚有三文魚扒、鯛魚扒及吞拿魚扒，都是跟薯菜!(薯仔有不同煮法:炸薯角、焗薯、薯蓉及烤薯)雖然平日都愛吃薯仔(薯仔向來是我的主食)，而且今次有4款煮法，很多選擇，本應大為高興!可是人就是這樣，由於已經連續數日天天油膩，此時因此刻惦記的是吃一碗簡簡單單的白飯，於是問一下經理，可否要白飯? 經理說可以! 白飯灑上了香草，賣相優美。本想點鯛魚扒，可惜沒有貨。我問：「有吞拿魚扒嗎?」 經理二話不說，跑至廚房問，是跑!十分快速!幸好有貨!吞拿魚扒可選3款醬汁---黑椒汁，菠菜汁及香檳白汁。吞拿魚扒($198)倒是第一次吃，很具彈性，彈性的由來會否源自吞拿魚之泳姿影響? 彈性的程度要如何形容呢?彈性不是像魚旦，但是連以叉拮上來，都需一些搏鬥!魚不腥，
一年中總會坐船數次，每次在尖沙咀至灣仔的渡輪碼頭，看到多間有特色的外國餐廳，雖只為遠觀，始終沒遺忘它們，今次到訪了其中一間!
7時多，大多數客人在Happy hour，把酒談心。
我今日想吃魚和白飯，看了Menu，魚有三文魚扒、鯛魚扒及吞拿魚扒，都是跟薯菜!(薯仔有不同煮法:炸薯角、焗薯、薯蓉及烤薯)雖然平日都愛吃薯仔(薯仔向來是我的主食)，而且今次有4款煮法，很多選擇，本應大為高興!
可是人就是這樣，由於已經連續數日天天油膩，此時因此刻惦記的是吃一碗簡簡單單的白飯，於是問一下經理，可否要白飯? 經理說可以! 白飯灑上了香草，賣相優美。
本想點鯛魚扒，可惜沒有貨。我問：「有吞拿魚扒嗎?」 經理二話不說，跑至廚房問，是跑!十分快速!幸好有貨!
吞拿魚扒可選3款醬汁---黑椒汁，菠菜汁及香檳白汁。
吞拿魚扒($198)倒是第一次吃，很具彈性，彈性的由來會否源自吞拿魚之泳姿影響? 彈性的程度要如何形容呢?彈性不是像魚旦，但是連以叉拮上來，都需一些搏鬥!魚不腥，沒有渣滓，完全不是吞拿魚三文治的一團吞拿魚醬之感。只可說配合白汁，味道是很香甜的!
西柚汁，不是鮮榨，但大大杯，十分冰凍，令人消一消暑!同伴選了套餐，先來一田園沙拉!
有沙拉菜、菠蘿、火腿等。材料新鮮，配上千島醬，為之後的食物揭開序幕，開一開胃!
主菜為澳洲牛扒+薯角($158)，看多大份!澳洲牛扒點了5成熟，來到果然是5成熟!廚師很熟手，火侯剛好! 火侯很重要，如果不是客人心中所想，會令人對之後的食物失去期待!薯角很香，炸出來不會很黑，令我吃了一條續一條!
甜品是香蕉蛋糕，侍應很貼心地準備兩支叉，還配合了迪士尼式表演，邊唱歌，邊送上香蕉蛋糕!歌詞就是"Banana Cake~~~"。香蕉味特濃的蛋糕，很甜，乾身!下次會回來!
題外話/補充資料：
1/ 侍應主動送上冰水。
2/ 有啤酒女郎推銷啤酒。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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