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2015-10-11
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大圍新強記這個招牌相信很多人都很熟悉，這未必因為是它的「所謂名聲」，而是它這巨型招牌，特別是在晚上的時候非常耀目，當火車經過大圍站的時候，必然會看到。久而久知，人們都以為它真的是燒鵝大王......新強記自譽為燒鵝大王，什麼馳名烤乳鴿等等，住在大圍數年，也曾被這名聲騙了過來，那當然完全沒有特別，而且價值亦不便宜。這裡的裝潢十分舊和過時，無論是椅桌或是餐具，也能充分地感受那歲月的痕跡。而且那數架骯髒的收餐車會隨時放在你身旁，一個不幸便要你整餐也對著那些食物殘渣，毫無衛生所言，而且食具經常有很多食物渣宰洗不乾淨。包點雖然保存在熱蒸籠，可惜不知道為什麼十次有九次也是冷包子，又乾又硬又冷。沒錯，食物全放在酒樓中央位置，面對著不太守規矩的人，真的無話可說，人們都搶著拿食物。而且食物經常被拿光，永遠也硬著頭皮隨意拿一些便算。這裡真的完全沒有服務，不明白為何還厚著臉皮收加一「服務費」呢?價錢很像很正常，對吧? 可惜大部份食物不是大點，就是特點頂點，連平常酒樓的小點山竹牛肉也被當成大點$19.8+10%，真的不知道有沒有小點和中點，還是他們隨意圈的?第一輪沒什麼食物可選，唯有趕緊拿幾籠吃著等吧。包子可
新強記自譽為燒鵝大王，什麼馳名烤乳鴿等等，住在大圍數年，也曾被這名聲騙了過來，那當然完全沒有特別，而且價值亦不便宜。
這裡的裝潢十分舊和過時，無論是椅桌或是餐具，也能充分地感受那歲月的痕跡。而且那數架骯髒的收餐車會隨時放在你身旁，一個不幸便要你整餐也對著那些食物殘渣，毫無衛生所言，而且食具經常有很多食物渣宰洗不乾淨。
包點雖然保存在熱蒸籠，可惜不知道為什麼十次有九次也是冷包子，又乾又硬又冷。
沒錯，食物全放在酒樓中央位置，面對著不太守規矩的人，真的無話可說，人們都搶著拿食物。而且食物經常被拿光，永遠也硬著頭皮隨意拿一些便算。這裡真的完全沒有服務，不明白為何還厚著臉皮收加一「服務費」呢?
價錢很像很正常，對吧? 可惜大部份食物不是大點，就是特點頂點，連平常酒樓的小點山竹牛肉也被當成大點$19.8+10%，真的不知道有沒有小點和中點，還是他們隨意圈的?
第一輪沒什麼食物可選，唯有趕緊拿幾籠吃著等吧。
包子可隨意搭配(叉燒包、奶皇包、雞包仔)，但無論哪一款，也離不開乾、硬、冷這三個元素，雞包仔有雞包仔的味道，雖然又細又少餡料而且雞肉有點雪味，我也不奢望它的質素啊!
不是我的相機有色差，對，金錢肚便是這麼淡色的，醬汁味道完全不夠，金錢肚亦蒸得太腍沒有咬口。如果想吃清淡一點，可以選擇這一個，清清腸胃也不錯。
黑椒蒸爽肚除了爽口之外，無什麼可說，味道沒特別。
別的酒樓屬小點，來了新強記便是大點的山竹牛肉球可能有它的過人之處呢；
牛肉球有點結實，肉不夠鬆軟嫩滑，而且味道總是覺得怪怪的，有點雪味之餘，還有點酸餿，吃了一口便算。
吃到雞扎很感動，因為終於有食物味道是正常的，雞肉雖有雪味，但我已降低要求，接受了。
鴨腳扎蒸至過熟，無論是芋頭或是鴨腳也很容易散掉，芋頭便是糊糊的，很黏口，整個點心毫無黏合力，芋頭歸芋頭，鴨腳歸鴨腳。鴨腳沒有什麼味道，沒醬汁，沒醃料，味道相當然清淡。
雖有萬般不是，唯這百花釀魚肚可將其由負分變至一分(雖然嚴格來說魚肚有點腥)，可是這個配搭果真不錯，魚膠肉與魚肚很味道清甜，實屬難得。服務之差，特別需要注要。當我們茶壺沒有水的時候，打開壺蓋逾十分鐘也沒人理會，唯有揚手請求他們代為加熱水吧，誰料男部長視而不見，一邊看著我們揚手，看了兩眼便轉身離去，頭也不回，對，我也頭也不回，沒下次了。
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