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2012-12-13
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今日同朋友去大坑揾食，嚟左PizzaZaZa，真係一試難忘。鋪面不是太特出，如果唔係特意揾都唔係好覺眼雖然鋪不大，但位置但唔會太窄，全鋪大約有十多張枱，所以最好預先book 定枱一座低，侍應居然好細心俾個雅緻的掛勾我掛我的手提包，咁既服務我真係第一次見呀！加分跟住佢地就會同你推介當日的廚師推介同好多餐廳唔同，他們的麵包籃不是點菜後免費送的，可能因為太好食。我地四個人叫左兩份，每份$5，真係好抵！有兩款包係佢地自家製，配合佢地三款醬(蕃茄、油醋及香草)，真係好好味！但我地要留肚食主菜。我地頭盤要左個流心蛋薯蓉同白酒煮蜆個薯蓉蛋內有黑松露，味道香濃幼滑，薯蓉比其他餐廳的稀身，所以唔會太飽，做頭盤啱哂！至於個蜆相較之下就無咁出色，味道鹹左少少，但香草味好香濃，可能因為佢地用新鮮香草，而且蜆肉好大有鮮味，都讚！佢地既全麥pizza都係signature之一，我地就要左個牛肝菌，PIZZA的餅底好薄好脆身，而且因為上全麥粉，所以有陣麥香味，牛肝菌味道雖然唔突出，但芝士同蕃茄醬的味道非常濃郁，而且佢地仲俾我地自己批芝士上去。今另晚另一主角就係海膽意大利飯了，睇番之前的食評，這飯絕對是這裡的熱賣菜式
鋪面不是太特出，如果唔係特意揾都唔係好覺眼
雖然鋪不大，但位置但唔會太窄，全鋪大約有十多張枱，所以最好預先book 定枱
一座低，侍應居然好細心俾個雅緻的掛勾我掛我的手提包，咁既服務我真係第一次見呀！加分
跟住佢地就會同你推介當日的廚師推介同好多餐廳唔同，他們的麵包籃不是點菜後免費送的，可能因為太好食。我地四個人叫左兩份，每份$5，真係好抵！
有兩款包係佢地自家製，配合佢地三款醬(蕃茄、油醋及香草)，真係好好味！但我地要留肚食主菜。我地頭盤要左個流心蛋薯蓉同白酒煮蜆
個薯蓉蛋內有黑松露，味道香濃幼滑，薯蓉比其他餐廳的稀身，所以唔會太飽，做頭盤啱哂！
至於個蜆相較之下就無咁出色，味道鹹左少少，但香草味好香濃，可能因為佢地用新鮮香草，而且蜆肉好大有鮮味，都讚！
佢地既全麥pizza都係signature之一，我地就要左個牛肝菌，PIZZA的餅底好薄好脆身，而且因為上全麥粉，所以有陣麥香味，牛肝菌味道雖然唔突出，但芝士同蕃茄醬的味道非常濃郁，而且佢地仲俾我地自己批芝士上去。今另晚另一主角就係海膽意大利飯了，睇番之前的食評，這飯絕對是這裡的熱賣菜式，據侍應介紹個汁是淨用海膽做的，這裡的意大利飯也做得很出色，軟硬度啱啱好，有咬口。而且海膽雖然係熱食但都好鮮味，百分百「無得輸」，絶對超值！
但全晚我最欣賞的是碟扁意粉，意粉煮得非常好不硬不軟，出面的餐店甚少可以做到。個龍蝦汁味道香濃，加入鮮果皮，令汁多一份果香，有創意！而且汁的濃稠度剛剛好，緊緊的黏著意粉，食完唔會見到有汁留低喺個碟度。蝦很大隻，有鮮蝦味又夠爽口。
雖然他們每碟菜的份量看似不多，但以我地兩男兩女，食完這餐後再去小甜谷食甜品就啱啱好！這餐每人盛惠300大元，比起好多大型連鎖食店，真係物有所值，極度推介！
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