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2004-12-24
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冬至個日同自已屋企人做節，已早一個星期訂位，本來媽媽不太贊成，因為佢話d伙計又寸、招呼又麻麻，但今次去可能換過d伙計，d服務態度又幾好喎!先食冷盤，因為三拼唔可以併鴨舌同脆鱔，唯有散叫，再加碟燻魚。叫完之後發覺自己蠢左，因為三碟冷盤味道差唔多，而且都係味道好濃，食完之後已經覺得好溜。三種冷盤都唔差，最好係脆鱔，一上台卜卜脆外，就算擺了一般時間都係卜口的。湯係醃篤鮮，湯料太少，相比起小南國差好遠，但老豆讚d咸肉好味，而細妹又話煲湯排骨仍持好有味又鬆化。今次冇叫咕嚕肉，叫左糖醋排骨，排骨大大件肉質鬆化；不過糖醋汁就甜酸味唔夠；雪菜肉絲炒年榚，已預左係好多油，但年榚質地好煙韌，食過咁多間上海菜之中，這間做得較好，不過實在唔少油，所以最後都食剩。見好多人都贊蔥油餅，所以都叫左一客。其實究竟蔥油餅正宗係薄定厚?這間係薄的，一d都唔油，面層好香脆，內裏雖然係好多蔥，不過食落口一d蔥味都唔夠，而且較淡，或者之前食了太多濃味野關係。老豆還叫了碟清蛋炒飯，雖然係好簡單只有蛋同飯，但師傅炒得非常好，唔油好乾身，真係一粒一粒飯的又炒得香，老豆話再加d蔥花落去炒，就更加完美。最後食得太飽，其實最主要係好膩，淨
先食冷盤，因為三拼唔可以併鴨舌同脆鱔，唯有散叫，再加碟燻魚。叫完之後發覺自己蠢左，因為三碟冷盤味道差唔多，而且都係味道好濃，食完之後已經覺得好溜。三種冷盤都唔差，最好係脆鱔，一上台卜卜脆外，就算擺了一般時間都係卜口的。
湯係醃篤鮮，湯料太少，相比起小南國差好遠，但老豆讚d咸肉好味，而細妹又話煲湯排骨仍持好有味又鬆化。
今次冇叫咕嚕肉，叫左糖醋排骨，排骨大大件肉質鬆化；不過糖醋汁就甜酸味唔夠；
雪菜肉絲炒年榚，已預左係好多油，但年榚質地好煙韌，食過咁多間上海菜之中，這間做得較好，不過實在唔少油，所以最後都食剩。
見好多人都贊蔥油餅，所以都叫左一客。其實究竟蔥油餅正宗係薄定厚?這間係薄的，一d都唔油，面層好香脆，內裏雖然係好多蔥，不過食落口一d蔥味都唔夠，而且較淡，或者之前食了太多濃味野關係。
老豆還叫了碟清蛋炒飯，雖然係好簡單只有蛋同飯，但師傅炒得非常好，唔油好乾身，真係一粒一粒飯的又炒得香，老豆話再加d蔥花落去炒，就更加完美。
最後食得太飽，其實最主要係好膩，淨了好多野，連甜品都冇食到。
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