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餐廳: 翠園 (MOKO新世紀廣場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 翠園 (MOKO新世紀廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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難得與老朋友聚會,朋友說翠園最近有一個 $728片皮鴨海斑套餐幾吸引,所以就來這裡開餐,我們除了點咗那個片皮鴨套餐外還加咗一份是日例湯,佢哋啲例湯係分一份、半份咁叫的,因為有一位朋友未到,所以我們就先落單,然後跟服務員說待朋友到齊後才通知叫起菜,但服務員當時的態度表演出十分不滿意,還說等齊人才落單,我們說不用等,請幫忙先落單,因為怕朋友到咗嘅時候是日例湯就售完了,因為佢每日都有限定是日例湯的數目,所以就叫服務員先落單預留,待朋友到齊後便通知服務員可以上菜,第一道菜……..片皮鴨,超級唔掂,隻鴨不但凍冰冰,啲肥油完全凝固在鴨上,然之後鴨肉又乾,皮又唔脆,好似放咗成日先至拿出來,跟住等咗差唔多半小時之後才再出第二道菜 …… 涼瓜炆鴨件,又係凍冰冰,一啲都唔熱,我們就即時找了一位服務員處理,不但沒有處理還一個推一個,最後都沒有解決,在此期間有一個服務員走來跟我們說是日例湯已售罄,我們就更加火起,為什麼我在一個多小時前已落單預留的例湯,到現在才跟我說沒有,服務員還說最後一份被隔迫枱叫埋,我們當場就叫那位服務員找一個能話事的主管過嚟理論,在激烈的爭論後,那位主管唔知道從何調咗半份嘅湯來完場,老實
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難得與老朋友聚會,朋友說翠園最近有一個 $728片皮鴨海斑套餐幾吸引,所以就來這裡開餐,我們除了點咗那個片皮鴨套餐外還加咗一份是日例湯,佢哋啲例湯係分一份、半份咁叫的,因為有一位朋友未到,所以我們就先落單,然後跟服務員說待朋友到齊後才通知叫起菜,但服務員當時的態度表演出十分不滿意,還說等齊人才落單,我們說不用等,請幫忙先落單,因為怕朋友到咗嘅時候是日例湯就售完了,因為佢每日都有限定是日例湯的數目,所以就叫服務員先落單預留,待朋友到齊後便通知服務員可以上菜,第一道菜……..片皮鴨,超級唔掂,隻鴨不但凍冰冰,啲肥油完全凝固在鴨上,然之後鴨肉又乾,皮又唔脆,好似放咗成日先至拿出來,跟住等咗差唔多半小時之後才再出第二道菜 …… 涼瓜炆鴨件,又係凍冰冰,一啲都唔熱,我們就即時找了一位服務員處理,不但沒有處理還一個推一個,最後都沒有解決,在此期間有一個服務員走來跟我們說是日例湯已售罄,我們就更加火起,為什麼我在一個多小時前已落單預留的例湯,到現在才跟我說沒有,服務員還說最後一份被隔迫枱叫埋,我們當場就叫那位服務員找一個能話事的主管過嚟理論,在激烈的爭論後,那位主管唔知道從何調咗半份嘅湯來完場,老實講現在巿道已經不景氣,呢啲咁老牌嘅酒樓,不但沒有好好保持食物質素之外,就連服務員呢啲附帶條件上都咁差,還有就是餐具🫖☕️又污糟,杯碟上全是茶漬,好像沒有清洗乾淨,這樣下去,還怎樣可以令人留港消費呢 ?😪😪😪
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🔸片皮鴨
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🔸涼瓜炆鴨件
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🔸金銀蛋浸時蔬
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🔸蝦仁炒蛋
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🔸清蒸龍躉仔
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🔸清蒸龍躉仔