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2008-05-14
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本人於五月十日到荃灣英皇娛樂廣場之”海港燒鵝海鮮酒家”慶祝母親節， 並選擇9:30PM後之宵夜火鍋， 因為試過旺角二間分店之水準也不錯, 所以今次選擇荃灣之分店。其實之前也試過一次服務欠佳經驗, 但本著可能只是某些員工問題，所以再次光顧。本人及家人一行六人於9:30PM入座及點選火鍋進膳，論食物質素，真的不錯，可是大約11:30PM，我們點了一個奶皇壽飽，而服務員”家琪”更禮貌地表示壽飽即點即蒸，故需時大約十五分鐘。大概二十分鐘後，壽飽還未到，我們便著服務員”阿恩”代為催促，不一會所得答案竟然是”無落到單喎，幫你取消啦!” 本人即無名火起。第一，一句歉意說話都無。第二，無單也可即時補單吧! 第三，無徵求客人同意便說取消，那是什麼服務態度呀? ”阿恩”再解釋原來十一點後，廚房便收爐，所以沒有蒸品提供。那麼為何”家琪”沒有解釋給我們知道，如果我們沒有催促，豈不是不知要等到何時? ”阿恩”續說﹕”家琪”是新人，所以不知曉! 當時，雖然不滿，但不想掃興，所以沒有再投訴便結帳，而”阿恩”亦答應幫我們取消柯打。怎知結帳後，一查單怒火即燒，帳單上清楚列明奶皇大壽飽20元。如果沒有查單，事情便不了了之
之分店。其實之前也試過一次服務欠佳經驗, 但本著可能只是某些員工問題，所以再次光顧。
本人及家人一行六人於9:30PM入座及點選火鍋進膳，論食物質素，真的不錯，可是大約11:30PM，我們點了一個奶皇壽飽，而服務員”家琪”更禮貌地表示壽飽即點
即蒸，故需時大約十五分鐘。大概二十分鐘後，壽飽還未到，我們便著服務員”阿恩”代為催促，不一會所得答案竟然是”無落到單喎，幫你取消啦!” 本人即無名火起。第一，一句歉意說話都無。第二，無單也可即時補單吧! 第三，無徵求客人同意便說取消，那是什麼服務態度呀? ”阿恩”再解釋原來十一點後，廚房便收爐，所以沒有蒸品提供。那麼為何”家琪”沒有解釋給我們知道，如果我們沒有催促，豈不是不知要等到何時? ”阿恩”續說﹕”家琪”是新人，所以不知曉! 當時，雖然不滿，但不想掃興，所以沒有再投訴便結帳，而”阿恩”亦答應幫我們取消柯打。
怎知結帳後，一查單怒火即燒，帳單上清楚列明奶皇大壽飽20元。如果沒有查單，事情便不了了之? 本人即時向當值經理”袁玉蘭” 投訴，原來經理還厲害!!!
首先，她說﹕『唔好意思，有件咁嘅事? 我依家幫你取消!』我不滿她未有先了解事情便算的態度，所以繼續與她理論，然後她說﹕『其實個同事有同我講話取消，
不過我唔記得咗啫，唔好意思! 我哋嘅同事有錯，我身為經理都要負責。』我反問即是點呀? 她竟說﹕『我都道咗歉啦! 咁你重想點呀?』嘩! 我心想”身為經理可以說這種話嗎? ” 其實我只想她先了解整件事才給我們答案，並不是草草了事。更奇怪的是她續說﹕『我都未知邊個同事咁點講比你知點做呀?』我反問﹕『你既然未知咁你身為經理點解唔查完先同我哋講呀?』此句一出，她又出奇地說出那個同事出錯，最後還說﹕『唔好講喇!』便轉身走了! 此時連鄰坐食客也看不過眼說﹕『佢都唔係最串嗰個，另外一個重串!』從他們口中不難想像這家酒樓的服務態度，真是差!差!差!. ……
本人亦不會再光顧此酒家，作為一家集團酒家應該提供有水準的食物及服務質素與客人，可是荃灣此家分店的服務態度簡直令其集團聲譽受損! 就算食品有多美味，價錢有多吸引，但前線員工的趕客態度由三月第一次光顧到現在仍未有改善，而其他客人也有相同遭遇，可想而知這家分店是那麼有”好客”之道。
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