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2015-01-12
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睇咗雜誌有新店專程去試。要了幸村壽司盛合，有7件壽司1卷物。材料新鮮度還可以，師傅亦對其作不同處理：除海膽半溶稍差，其餘三文魚籽卜脆、火炙帶子甜、三文魚腩肥美、拖羅雖有筋但滿口油脂香，另有兩款成日見嘅普通白身魚上面都有放蔥/醃漬過的海藻作提升食味層次。烏冬幾彈口，湯幾重木魚味冇過鹹。問題係出响出菜、服務。去嘅時候餐廳應已開了兩至三星期對我嚟講已過了試業階段。首先落咗單齋等20分鐘沙律都冇上，一次過上哂所有dish啲紫菜變腍都明白難掌控時間，但我見冇烏冬問佢先知後補，要斟茶又勁叫都冇人應。隔離一大枱講國語應該識得店主，嘈喧巴閉叫囂影相，我從未試過响日本餐廳咁嘈雜🙉叫完埋單等多10分鐘，期間隔離枱一對男女鼓噪，等咗好似廿分鐘定唔知唔見咗信用卡🙊，咁我最後就梗係用現金埋單走咗啦💨我冇諗住比第二次機會佢噃﹏
問題係出响出菜、服務。去嘅時候餐廳應已開了兩至三星期對我嚟講已過了試業階段。首先落咗單齋等20分鐘沙律都冇上，一次過上哂所有dish啲紫菜變腍都明白難掌控時間，但我見冇烏冬問佢先知後補，要斟茶又勁叫都冇人應。隔離一大枱講國語應該識得店主，嘈喧巴閉叫囂影相，我從未試過响日本餐廳咁嘈雜🙉叫完埋單等多10分鐘，期間隔離枱一對男女鼓噪，等咗好似廿分鐘定唔知唔見咗信用卡🙊，咁我最後就梗係用現金埋單走咗啦💨
我冇諗住比第二次機會佢噃﹏
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