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2018-04-15
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位於尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場1樓102號舖的橘炎胡同燒肉夜食，主打日式烤肉。餐廳是台灣來的過江龍，所以有幾位侍應也是台灣人。餐廳以黑色作主調，通風系統良好，不會感到焗促。今次用膳坐在吧枱位置，侍應在客人面前把肉烤熟再奉上。吃過不少售賣烤肉的餐廳，大部分都是客人自己去烤肉，通常自己手勢不算太好，如果燒焦了便有點可惜。這餐廳是侍應負責烤食物的，侍應忙得團團轉，食物也烤得不錯。而且，烤網更換得十分頻密，幾乎每燒完一款肉便會更換一次，避免上一款的肉會黏在上面。點了一客前菜紅酒釀蕃茄，蕃茄冰冰的，一口一粒，酸酸的而且有微微的酒味。各款肉類可以選擇燒汁、牛油或海鹽口味。牛五花選了燒汁的味道，味道微甜，頗為濃郁香口。而牛油和海鹽口味則能吃到本身肉的味道。綜合野菜包括雞脾姑片、青椒片和粟米，吃一件蔬菜能中和一下油膩感，而且野菜也燒得頗熟透，不會太乾身。還點了一客Juicy的波特菇。點了牛油口味的去骨土雞腿肉，侍應會不時把雞腿肉放在載牛油的盤子內翻滾。雞肉味道香口，一口一件。飲品則點了冰凍解渴的酸梅湯，可以消滯和下下火。餐廳的侍應服務態度誠懇，名牌上除了有名字，更有該服務生的生日星座呢，頗為有趣。廁所是需
今次用膳坐在吧枱位置，侍應在客人面前把肉烤熟再奉上。吃過不少售賣烤肉的餐廳，大部分都是客人自己去烤肉，通常自己手勢不算太好，如果燒焦了便有點可惜。
這餐廳是侍應負責烤食物的，侍應忙得團團轉，食物也烤得不錯。而且，烤網更換得十分頻密，幾乎每燒完一款肉便會更換一次，避免上一款的肉會黏在上面。
點了一客前菜紅酒釀蕃茄，蕃茄冰冰的，一口一粒，酸酸的而且有微微的酒味。
各款肉類可以選擇燒汁、牛油或海鹽口味。牛五花選了燒汁的味道，味道微甜，頗為濃郁香口。而牛油和海鹽口味則能吃到本身肉的味道。
綜合野菜包括雞脾姑片、青椒片和粟米，吃一件蔬菜能中和一下油膩感，而且野菜也燒得頗熟透，不會太乾身。還點了一客Juicy的波特菇。
點了牛油口味的去骨土雞腿肉，侍應會不時把雞腿肉放在載牛油的盤子內翻滾。雞肉味道香口，一口一件。
飲品則點了冰凍解渴的酸梅湯，可以消滯和下下火。
餐廳的侍應服務態度誠懇，名牌上除了有名字，更有該服務生的生日星座呢，頗為有趣。廁所是需要用鎖匙的，餐廳更提供少許衞生用品，如漱口水和女性用品等，十分體貼。
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