川府宴 (已結業)

約了朋友飯敍，她選了在永光中心的這間四川餐廳，一心以為來食辣鍋的我，本想食火鍋，但又覺只得兩個人很難點菜，就決定食小菜。平時常在川菜館點水煮魚或辣子雞等食物今次都不敢點，因為見到很大碟，我們二人不想浪費食物就作罷。結果點了些看似廣東式的小菜。冰菜沙律：就是冰菜加芝麻醬，朋友喜歡冰菜淡淡的咸味和爽口的質感，我則喜愛加了麻醬之後，有點日式的感覺。因為朋友細食，我點了另一個前菜：雞絲海蜇，很好味，海蜇配合適量的青瓜和芝麻，而且有淡淡的辣味，我們笑說有辣味才算是川菜！肉類方面我們點了小米椒酸甜雞，看似生炒排骨的這道小菜極惹味，那些🌶️有劃龍點睛的作用！我們都食得辣，而且啖啖肉，覺得甜、酸、辣這個組合幾特別。因為我愛吃煎炸食物，朋友又不想食太多肉，就點了香酥珍珠蠔：估不到細細隻、平時主要出現在蠔仔餅或蠔仔粥的珍珠蠔原來有這種造法，上面加了點辣粉，炸漿薄薄的香口好味，蠔仔不腥，最神奇的是連墊底的炸芋頭絲都不油膩，很好味，已飽的我們食到清碟！這裡地方不大，但坐得舒服，而且樓面的阿姐細心服務，她見我們的茶已放涼，就帶一個大碗來，把凍了的茶倒了才為我們加添熱茶，這種服務態度十分抵讚！我們決定下次要約多些人