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2021-09-15
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跟同事吃farewell dinner 🍽，同事揀左公司附近musea既fusion 餐廳。六點幾未算好多人我地揀左可以觀賞影幕既位置！大概半小時左右會轉換環境好靚👍🏻 個人最欣賞係香港夜景果part。魚子醬Farewell食豪小小，order左10g魚子醬。第一次食唔太知食法。魚子醬既配料有酸乳酸、葱、乾葱、蛋黃、蛋白同小型pancake ，夾住黎食，每一㷄小小的幾鮮味😋油甘魚伴 36 個月伊比利亞火腿及西班牙鯷魚蕃茄配水晶麵包賣相幾靚好特別的口感，薄脆的水晶面包上有層次的放了火腿、油甘魚、提魚及蕃茄，油甘魚味道鮮甜夾住帶咸香既火腿和鯷魚和新鮮西班牙蕃茄，口感豐富好食👍🏻個人很喜歡這道菜的配搭！香烤西班牙乳豬配迷你青椒有驚喜！乳豬皮好脆、半肥瘦既乳豬很美味夾住焗得甜甜的蘋果薄片黎食，味道不錯不會太膩，迷你青椒🫑焗得微蕉幾鮮味跟平時食既既青椒味道唔同。日本海膽鮑魚意粉材料新鮮，有鮮甜海膽及靚靚鮑魚，初頭以為鮑魚會好硬，原來煮得幾腍身意粉帶小黑椒及微辣，好味！餐廳食物幾有質素都幾有特色，會再幫襯！
魚子醬
Farewell食豪小小，order左10g魚子醬。第一次食唔太知食法。魚子醬既配料有酸乳酸、葱、乾葱、蛋黃、蛋白同小型pancake ，夾住黎食，每一㷄小小的幾鮮味😋
油甘魚伴 36 個月伊比利亞火腿及西班牙鯷魚蕃茄配水晶麵包
賣相幾靚好特別的口感，薄脆的水晶面包上有層次的放了火腿、油甘魚、提魚及蕃茄，油甘魚味道鮮甜夾住帶咸香既火腿和鯷魚和新鮮西班牙蕃茄，口感豐富好食👍🏻個人很喜歡這道菜的配搭！
香烤西班牙乳豬配迷你青椒
有驚喜！乳豬皮好脆、半肥瘦既乳豬很美味夾住焗得甜甜的蘋果薄片黎食，味道不錯不會太膩，迷你青椒🫑焗得微蕉幾鮮味跟平時食既既青椒味道唔同。
日本海膽鮑魚意粉
材料新鮮，有鮮甜海膽及靚靚鮑魚，初頭以為鮑魚會好硬，原來煮得幾腍身意粉帶小黑椒及微辣，好味！
餐廳食物幾有質素都幾有特色，會再幫襯！
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