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2021-08-03
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上次試過觀塘嘅午市套餐之後，覺得幾出色，好想再試一試佢點心嘅水準，今日行開尖沙咀，發現商場18樓有分店，梗係二話不說就入咗去。👍🏻黑松露蝦餃之王一陣陣松露香，蝦餃皮幾薄，蝦肉爽彈，配有足量嘅筍尖，雖然係特點，但係都值得一試！👍🏻金箔黑芝麻流沙球做得相當精緻，流心效果一流！黑芝麻鋪喺面，黏得非常實淨，咬落去係煎堆仔嘅口感，奶黃餡料瞬間流出！超好食，而且一啲都唔覺得油膩。👍🏻清香魚肚卷一整條魚肚包起腐皮嘅裏面，相當爽口，裏面更加配有一絲絲嘅韭皇，不過略嫌醬汁有少少鹹得滯，飲返啖茶就啱啱好喇。👍🏻薑蔥牛柏葉蔥絲好多，牛柏葉厚度好平均，索晒湯底嘅味，彈口，不過同樣地醬汁偏鹹一點。👍🏻黑胡椒安格斯牛肉腸胡椒味好重，牛肉淋軟，腸粉皮相當有驚喜，薄得黎好有口感，非常煙靭。👍🏻南翔小籠包每一隻小籠包都好一個竹籃裝住，賣相好靚，咬開一細啖，湯汁瀉出黎，肉香味好重，小籠包墊有一小片紅蘿蔔，添咗一份清新。👍🏻燕窩3.6奶凍燕窩份量好足，奶凍好嫩滑，而且真係有奶香，食落唔覺得好甜，作為飯後甜品不失為一個好選擇！👍🏻👍🏻樓底好高，枱與枱空間感好大好舒服💡有幾張大枱可以望到個海，我決定下次成家嚟飲茶！
👍🏻黑松露蝦餃之王
一陣陣松露香，蝦餃皮幾薄，蝦肉爽彈，配有足量嘅筍尖，雖然係特點，但係都值得一試！
👍🏻金箔黑芝麻流沙球
做得相當精緻，流心效果一流！黑芝麻鋪喺面，黏得非常實淨，咬落去係煎堆仔嘅口感，奶黃餡料瞬間流出！超好食，而且一啲都唔覺得油膩。
👍🏻清香魚肚卷
一整條魚肚包起腐皮嘅裏面，相當爽口，裏面更加配有一絲絲嘅韭皇，不過略嫌醬汁有少少鹹得滯，飲返啖茶就啱啱好喇。
👍🏻薑蔥牛柏葉
蔥絲好多，牛柏葉厚度好平均，索晒湯底嘅味，彈口，不過同樣地醬汁偏鹹一點。
👍🏻黑胡椒安格斯牛肉腸
胡椒味好重，牛肉淋軟，腸粉皮相當有驚喜，薄得黎好有口感，非常煙靭。
👍🏻南翔小籠包
每一隻小籠包都好一個竹籃裝住，賣相好靚，咬開一細啖，湯汁瀉出黎，肉香味好重，小籠包墊有一小片紅蘿蔔，添咗一份清新。
👍🏻燕窩3.6奶凍
燕窩份量好足，奶凍好嫩滑，而且真係有奶香，食落唔覺得好甜，作為飯後甜品不失為一個好選擇！
👍🏻👍🏻樓底好高，枱與枱空間感好大好舒服
💡有幾張大枱可以望到個海，我決定下次成家嚟飲茶！
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