千里屋食堂 (已結業)

聽聞最近一間日本大阪的和牛餐廳係香港銅鑼灣開左第一間分店，對於喜愛食和牛的我，當然要去朝一朝聖，試下呢間「過江牛」啦。  店內的裝潢設計簡單而充滿日本風味，環境明亮舒適乾淨； 和牛壽喜燒 套餐 套餐包括：鹿兒島和牛肉100g漬菜小菜玉子燒麵豉湯生雞蛋日本產米飯 壽喜燒鍋內有大量的新鮮大蔥、娃娃菜、菇、白滑豆腐、芋絲等.....甜絲絲的香濃壽喜燒湯底充滿日本風味。 薄薄的和牛，顏色鮮嫩，油脂的雪花紋理分佈平均，非常漂亮。 灼一灼，幾秒鐘的時間已經可以食得。和牛肉質又軟又嫩，簡直係入口即化，令人停不下口，食完一碟都未學夠喉！ 和牛鐵板3種牛 套餐包括：鐵板3和牛(里脊肉、牛背肉、五花肉)醬料 (日式介末、海鹽、和風醬)麵豉湯日本產米飯 里脊肉、牛肩肉、五花肉 - 3款唔同部位的和牛肉，口感風格各有不同。  里脊肉 口感較細嫩，滿口充滿油香；牛肩牛 較有口感， 牛味較重；五花肉 由於脂肪比例較多，所以油脂感較重，肉質口感軟腍充滿油香；