珠江酒家

營業中

休息中

一年都總會去珠江幾次，大家對這裏似乎有種莫名的鍾情。聽爸媽說，小時候我家就在塘尾道，太爺時時在假日和我們一起去珠江晚餐。那時吃的都是碟頭飯，沒有現在那些懷舊菜。再次與家人一行5人到珠江進餐。這裏的碟頭偏大，所以先叫4道菜！＊豉椒鵝腸＊炒得偏濕，鵝腸有點碎，不過有肥及粉粉的。互補下還可以。＊雪梨雞＊侍應說這是雪梨炆雞。上枱後我們都覺得比較像雪梨雞煲！喜歡帶少甜的雪梨和咸的一起吃。＊臘味炒芥蘭＊多數係臘腸，有潤腸同臘肉添。臘腸好甜，不是我偏好，不過炒得Ok。＊薑蔥魚尖＊即魚鮫。走油未夠，偏濕，做不到那種香口感。＊潮陽來不及＊甜品來，其實是炸香蕉。是全晚最好的！炸粉厚薄適中，夠脆，味道好。＊總結＊比較之前幾次，今晚有點失色。以前都會炒得較乾身和香一點。期待下次。