養心殿台式養生鍋 (已結業)

較早前已聽說過這間養心殿火鍋，今天晚上下班就相約朋友一起到馬鞍山這間分店一起晚餐，是我最愛的火鍋門面是古色古香的風格剛坐下時，發現餐廳細心的設計， 有屏風把枱與枱之間分隔，坐起來比較舒適，也方便與朋友一起相聚聊天。安坐後看看有什麼湯底，發現有美人鍋$188立刻點了，因為裏面的材料有桃膠：說明是含豐富膠原蛋白，還有烏雞、杞子和南棗...等等，很很符合我想要的功效。細心留意竟然可以多選一款湯底，為鴛鴦鍋而價錢收費只是收價格高一點的湯底，所以點了酸菜白肉湯。湯底一到十分驚喜因為美人鍋中充滿十分多桃膠，還有因為是鴛鴦鍋所以有半隻烏雞，材料豐富有，還有很多紅棗、杞子...喝了一大碗補一補而酸菜白肉湯中的酸菜味道香濃， 很開胃而且還免費追加一份酸菜白肉給客我們，可以滿足一點食更多酸菜！很快食物到齊了，第一碟是手切牛肉（小）$238比預期中份量多， 脂肪分佈均勻，很濃烈的牛肉味道，入口溶化的感覺接著是即炸脆響鈴$68好大件，輕輕燙幾秒即食又脆又香口黑松露蝦丸（半份）$48黑松味濃烈，很適合黑松露控的我蟹籽墨魚滑$88超多蟹籽，視覺上很滿足食落一粒又一粒蟹籽很足料台灣翠絲水蓮$88是台灣直送空運到港的