BBQ Chicken Premium Chicken (已結業)

韓式炸雞興了幾年，熱潮不退，反而愈來愈盛行。紅磡新開的炸雞，BBQ chicken premium chicken 是來自韓國的過江龍，位近火車站。一直都好想試，今日終於有機會同男友去試下。兩個人點了三款食品，包括店家推薦的蜂蜜脆片炸雞。同韓國不同， 炸雞可以選擇五件，十件同十五件的分量，岩哂拍拖友去食。炸雞用100%純橄欖油去炸，所以不會食到油益味，雞肉亦非常嫩滑。不過過我覺得蜂蜜脆片的口味不是人人都會喜歡，偏甜。另外，點了韓式醬牛炒飯及泡菜花卷。所謂的醬牛，同吉野家的牛肉是沒有太大分別。炒飯用蛋加沙律醬去炒，味道不錯。不過有點被菜名誤導了，炒飯並沒有用牛肉去炒，應該叫牛肉蓋飯炒底！泡菜花卷有十六件，三十幾蚊，都好抵食。花卷的味道，我應為是我在香港食過的花卷中最接近韓國口味的。紫菜比較濕，而且紫菜的味道好特出。