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2018-03-17
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自友人介紹這間餐廳後，一直想找機會來試一次。難得有朋友請客，於是我們也就不客氣了～這裡的氣氛很寧靜，座位很寬敞，挺適合約會的。晚餐有幾款套餐，亦可以單點菜式，我們四人選了Lawry's Classics、Deluxe Wine Pairing (this is "love" for the palate)和Diamond Dinner for two。我選擇了Lawry's Classics，另外加了$208 wine pairing，每道菜都配上一杯美酒。Appetizer可選擇湯，我則加了$100轉了「法式芝士焗蟹蓋」。金黃的芝士鋪在滿滿的蟹肉上，賣相不錯。每吃一口都感受到淡淡的芝士香與鮮甜的蟹肉融合在一起，相當滿足。然後是「冰旋翡翠沙律」，server會在餐車上用大銀盤隔著冰來拌勻所有配料，使客人可以馬上品嘗這道美味的沙律。沙律菜在這溫度下當然能夠保持爽口；加上車厘茄、碎蛋、紅菜頭和沙律醬，使菜式更加refreshing。而main是「香煎爐魚配日本帶子 (香檳忌廉汁Champagne Cream Sauce)」。爐魚煎得剛剛好，肉質嫩滑，加上忌廉汁則提昇了味道的層次。帶子也很新
這裡的氣氛很寧靜，座位很寬敞，挺適合約會的。晚餐有幾款套餐，亦可以單點菜式，我們四人選了Lawry's Classics、Deluxe Wine Pairing (this is "love" for the palate)和Diamond Dinner for two。
我選擇了Lawry's Classics，另外加了$208 wine pairing，每道菜都配上一杯美酒。
Appetizer可選擇湯，我則加了$100轉了「法式芝士焗蟹蓋」。金黃的芝士鋪在滿滿的蟹肉上，賣相不錯。每吃一口都感受到淡淡的芝士香與鮮甜的蟹肉融合在一起，相當滿足。
然後是「冰旋翡翠沙律」，server會在餐車上用大銀盤隔著冰來拌勻所有配料，使客人可以馬上品嘗這道美味的沙律。沙律菜在這溫度下當然能夠保持爽口；加上車厘茄、碎蛋、紅菜頭和沙律醬，使菜式更加refreshing。
而main是「香煎爐魚配日本帶子 (香檳忌廉汁Champagne Cream Sauce)」。爐魚煎得剛剛好，肉質嫩滑，加上忌廉汁則提昇了味道的層次。帶子也很新鮮和厚肉，口感彈牙。Yorkshire pudding則一般般。
甜品是Tiramisu，是意式做法，把咖啡和酒浸透在蛋糕中，令其有濕軟的口感。味道還可以。
以下則是友人的set dinner:
Deluxe Wing Pairing (this is "Love" for the palate)
蟹肉豆腐沙律 (配芝麻油醋汁): 麻醬和豆腐本來就是很好的配搭，然後再加上鮮甜的蟹肉，令味道更加豐富。
香煎帶子配Parma Ham (紅桑子醬): Parma Ham味道較鹹，與鮮甜的帶子一起吃則中和了味道。最喜歡的則是與中間的沙律配在一起，有青瓜、洋蔥和蕃茄，令菜式更加特別。
燒美國肉眼扒: 友人認為肉質一般，略嫌普通。
Diamond Dinner for two
Seafood Platter - 龍蝦、生蠔、藍青口、帶子、三文魚蟹肉卷、大蝦: 友人表示海鮮很不錯，非常鮮甜，而且很足料。
Roasted Prime Rib: 友人選擇了Medium，不過認為Medium Rare應該較佳，令牛肉香味更突出。
總括來說，部分食物是不錯的，但海鮮比牛肉更出色，令人有點失望的。另外，服務質素亦可有所改善，不要像機械人背犒似的。
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