HOW Food Factory (已結業)

本人不懂烹調食物, 不便評論太多, 但至少 CP 值合理. 為何CP值合理, 對比週邊收取接近格價的餐廳來說 (不論位於工廠大廈樓層以內或經營於大街上), 份量與價格合理. 外面有些餐廳, 同一價格卻奉上僅 3 至 4 口的份量 (如 Risotto, 外面餐廳像食風一樣, 食完等於無食, HOW現時的份量來說一定不會)基於有多年餐飲業經驗, 扣除店面租金及華麗裝修成本, 以工廠大廈租金來說, 人均消費貼近酒店 (三至四星級).作為一家餐廳, 以一份午餐豬扒餐 (如無記錯around HKD150), 還好像額外有10% service charge, waiteress/waiter 送餐服務像茶餐廳一樣, 椰林閣, 澳洲牛奶公司, 花園酒家, Cenacolo都比這餐廳好. 過程: 8-10人的一桌飯局, 每人點一道午餐, 送餐湯時 Waiter/Waiteress 只安放在桌上某一端卻非獨立派餐, 而且要讓客人自己傳遞給席上每位, 此乃服務上需要改善的地方. 若果經營的是中餐並附上轉盤或餐聽空間有限, 也可以叫作合情合理. 建議真的有心營運餐廳, 投資者有責任去光顧今時今日跟貴餐