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2010-01-12
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住過美國加州越南人聚居的主要地區又到過越南的河內及胡志明市， 一直很期望香港這國際美食都市都能找到比較道地的越南菜，特別是PHO這越南菜的代表。所以抱著很大的期望來嘗嘗來自期越南的PHO24。和朋友點了以下和一致的評語，有些是正宗越南菜有些是香港本地化：生牛肉牛腩河，熟牛腩河- 湯底尚可- 分不出牛肉或牛腩- 沒有一籃香草，生芽菜，青檸，紅辣椒- 枱上沒有是拉差甜醬和辣椒醬總結：沒有以上各樣，已經很不正宗。任放一籃香草生芽菜青檸紅辣椒，拉差甜醬和辣椒醬是不是成本很高？牛油雞翼（香港本地化）- 沒有牛油味總結：沒有味的４件雞中翼，賣HK$48烤雞腿（香港本地化）總結：比任何超市有售的熟食雞腿都比不上。魚露炒貢菜- 完全沒有魚露味道總結：比油鹽淨炒更沒有味道總結中之總結：服務員的態度亦非常之差，碗碗放低都說"牛河"，但我們是點了三種不同的款式。請真的不要浪費大家的金錢和時間。
和朋友點了以下和一致的評語，有些是正宗越南菜有些是香港本地化：
生牛肉牛腩河，熟牛腩河
- 湯底尚可
- 分不出牛肉或牛腩
- 沒有一籃香草，生芽菜，青檸，紅辣椒
- 枱上沒有是拉差甜醬和辣椒醬
總結：沒有以上各樣，已經很不正宗。任放一籃香草生芽菜青檸紅辣椒，拉差甜醬和辣椒醬是不是成本很高？
牛油雞翼（香港本地化）
- 沒有牛油味
總結：沒有味的４件雞中翼，賣HK$48
烤雞腿（香港本地化）
總結：比任何超市有售的熟食雞腿都比不上。
魚露炒貢菜
- 完全沒有魚露味道
總結：比油鹽淨炒更沒有味道
總結中之總結：服務員的態度亦非常之差，碗碗放低都說"牛河"，但我們是點了三種不同的款式。請真的不要浪費大家的金錢和時間。
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