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2018-12-08
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用膳時間為12月8日中午12:30食店位於荃灣廣場對面。相對商場內的連鎖店，大壩街這邊的更為優質，今天特意來試試區內大獲好評的味苑燒味。店鋪裝有自動玻璃趟門，未入內已感到不是一般燒味店。餐廳內雅緻的裝修風格，餐桌餐椅裝飾等都遠遠超越普通茶餐廳，中等消費水平竟有高等食府的感覺。樓面阿姐的態度也很友善，至少沒有催趕落單及不耐煩。落單一份燒肉燒鵝飯，跟餐送熱飲或例湯，選了熱咖啡。盛惠53元，價錢不算便宜。燒味飯的賣相非常吸引，燒味整齊排列在印有店名的懷舊瓷碗中，白飯份量亦恰到好處。燒肉：肉質3分淋7分韌，未算咬不開的程度。老實一句，吃不到新鮮出爐的嫩滑口感，新鮮燒肉應有的豬油香氣亦欠奉，燒肉皮更是一塊脆一塊淋。燒鵝：三件鵝胸配兩件肚皮位，鵝胸肉冰冷而柴口，鵝肚位就只有一塊皮。燒鵝味道是不差，但與燒肉一樣，感覺是在冷氣位置放久了的貨色。白飯：白米中加了珍珠米，但過多的水份令質感太黏太軟。燒味豉油亦太少，只能再加入蔥油拌著吃。飲品：熱咖啡是整餐飯最有驚喜的，沒想過燒味店都可以飲到即磨咖啡，夠香亦夠濃，跟餐不用加錢亦可享用。總結燒味飯質素平平，也許是店面的感覺令客人的期望過高了。53元的價格在大壩
食店位於荃灣廣場對面。相對商場內的連鎖店，大壩街這邊的更為優質，今天特意來試試區內大獲好評的味苑燒味。
店鋪裝有自動玻璃趟門，未入內已感到不是一般燒味店。
餐廳內雅緻的裝修風格，餐桌餐椅裝飾等都遠遠超越普通茶餐廳，中等消費水平竟有高等食府的感覺。
樓面阿姐的態度也很友善，至少沒有催趕落單及不耐煩。落單一份燒肉燒鵝飯，跟餐送熱飲或例湯，選了熱咖啡。盛惠53元，價錢不算便宜。
燒味飯的賣相非常吸引，燒味整齊排列在印有店名的懷舊瓷碗中，白飯份量亦恰到好處。
燒肉：肉質3分淋7分韌，未算咬不開的程度。老實一句，吃不到新鮮出爐的嫩滑口感，新鮮燒肉應有的豬油香氣亦欠奉，燒肉皮更是一塊脆一塊淋。
燒鵝：三件鵝胸配兩件肚皮位，鵝胸肉冰冷而柴口，鵝肚位就只有一塊皮。燒鵝味道是不差，但與燒肉一樣，感覺是在冷氣位置放久了的貨色。
白飯：白米中加了珍珠米，但過多的水份令質感太黏太軟。燒味豉油亦太少，只能再加入蔥油拌著吃。
飲品：熱咖啡是整餐飯最有驚喜的，沒想過燒味店都可以飲到即磨咖啡，夠香亦夠濃，跟餐不用加錢亦可享用。
總結燒味飯質素平平，也許是店面的感覺令客人的期望過高了。53元的價格在大壩街可以有更好的選擇。對於注重環境而非食物質素的人客或可一試。
燒肉燒鵝飯
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燒鵝
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燒腩仔
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即磨咖啡
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