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2013-01-01
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聽到有抹茶甜品店開張，我急不及待的要試一試。畢竟在京都和宇治吃過地道的抹茶甜品後，便深深愛上抹茶獨特的甜味和苦澀味。希望這一次也能回味令人難以忘懷的味道。食物賣相尚算不錯，但布甸較預期小。布甸的口感較鬆散，與其說是布甸不如說是 Mousse。味道方面，抹茶味道十分強，一小啖已令口中注滿抹茶的澀味，只可惜澀味太強，甜道不足。就算加了糖漿也保持不了味道的平衡，令人失望。抹茶鮮奶口感滑，味道濃郁，抹茶的甜和澀味算是有較佳的平衡。雪糕硬度適中，甜度剛好，不會喧賓奪主。可是，白玉口感硬實得像塊擦膠，沒有白玉應有的彈性，我想是因為用麵粉做，並非糯米粉做的原因。另外，冰塊多到不得了，有 8 塊大的 (相比之下較冰塊還細小的白玉只有 3 粒)。這兩款甜品各大約索價＄45，還另收加一，真有點不值。環境環境舒適，不會坐得太迫，另外木製的枱和地板也給人溫暖和日式的感覺。服務不錯。
畢竟在京都和宇治吃過地道的抹茶甜品後，便深深愛上抹茶獨特的甜味和苦澀味。
希望這一次也能回味令人難以忘懷的味道。
食物
賣相尚算不錯，但布甸較預期小。布甸的口感較鬆散，與其說是布甸不如說是 Mousse。味道方面，抹茶味道十分強，一小啖已令口中注滿抹茶的澀味，只可惜澀味太強，甜道不足。就算加了糖漿也保持不了味道的平衡，令人失望。
抹茶鮮奶口感滑，味道濃郁，抹茶的甜和澀味算是有較佳的平衡。雪糕硬度適中，甜度剛好，不會喧賓奪主。可是，白玉口感硬實得像塊擦膠，沒有白玉應有的彈性，我想是因為用麵粉做，並非糯米粉做的原因。另外，冰塊多到不得了，有 8 塊大的 (相比之下較冰塊還細小的白玉只有 3 粒)。這兩款甜品各大約索價＄45，還另收加一，真有點不值。
環境
環境舒適，不會坐得太迫，另外木製的枱和地板也給人溫暖和日式的感覺。
服務
不錯。
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