上海佬餐館 (已結業)

讀了新假期對上海佬的介紹後滿心歡喜的去打算一嘗摩登上海菜地點不難找,就是和red mr.同大廈一去到reception姐姐和我們說"180一位無問題呵?"原來是搞錯我們去red mr.,誤會弄清後就上樓梯到了上海佬.上海佬裝潢型格,燈光較暗,和一般上海菜有別.茶有用火保持溫度,是細心表現.首先我叫了一杯桂圓杞子茶,上茶時只見一兩粒桂圓,顏色好淡.喝下更加是和水一樣,沒味道,之後要求侍應更換,他說因為是一煲煲出來的,所以只可更換其他飲品..........所以就更換了雪梨水,較好一點...接著我們叫了以下菜式::1.上海佬拼盤,不過不失,只是葱油海蜇頭最好吃,又爽又滑.2.茄汁蝦仁鍋巴很多茄粒,茄汁味不假,嘗得出是真材實料,蝦仁屬普通貨色;鍋巴夠香脆,可是份量真的太少了.3.醬爆蝦仁(不太記得名字)粉槳過厚,但醬汁酸酸辣辣調得幾好吃.4.炒雜菜沒什麼特別,只記得份量好少..........5. 小籠包小籠包多汁皮薄,但入面肉料不夠鮮味.6.炸銀絲卷普通.7. 黃金高力流沙球最驚喜是這個黃金高力流沙球,一咬下去,有蛋黃流沙餡流出,香甜而不膩,多吃一個也不會太濟.結論:份量少,價錢較貴,而且