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2022-10-24
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聽聞呢間大排檔以前喺沙田禾輋嘅露天冬菇亭好出名，而家搬咗去石門做室內。都差唔多12點就收舖，一場嚟到嗱嗱臨趕住點嘢快食。佢招牌嘅頭抽雞賣晒冇得食，阿姐就介紹佢哋嘅Wasabi手撕雞，另外再叫咗炸蠔餅、海鮮雞煲、川芎蒸魚雲。成晚兩個人叫咗四樣嘢，炸蠔餅係最值得食嘅。呢樣係佢哋推介食物之一，但我就一般般我冇乜掂過，手撕雞我都係鍾意食厚興瑜記多啲。個人認為大排檔就唔應該叫雞煲，偏偏嗰晚就突然好想食，就中伏啦。其實望落都似炒小菜多過煲，比較乾身冇乜汁唔夠惹味。同埋雞煲都係辣嘅好食。佢海鮮份量都好足，有蜆、蝦、魷魚同斑塊，另外落咗好多洋蔥同三色椒。如果醬汁放多少少轉紅洋蔥煮到腍身吸晒啲味會更好～ (依樣都係去返一品雞煲食啦)川芎蒸魚雲可以👌🏼蒸得啱時間都幾滑，鍾意食魚嘅我一人之力清得哂成碟。點解叫可圈可點係因為我相信佢有佢做得成功嘅菜式，只係嗰晚唔好彩叫唔中。少少後悔當時唔知冇叫到芒果一口脆同榴槤甜品。頭抽雞又賣晒。其實服務幾好，環境都好寬敞枱又夠大，鍾意佢吊起晒每道菜嘅名同相喺天花板有啲感覺～未嚟過食嘅來一次試吓無妨，但未必會刻意再回頭。🫡
都差唔多12點就收舖，一場嚟到嗱嗱臨趕住點嘢快食。佢招牌嘅頭抽雞賣晒冇得食，阿姐就介紹佢哋嘅Wasabi手撕雞，另外再叫咗炸蠔餅、海鮮雞煲、川芎蒸魚雲。
炸蠔餅
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成晚兩個人叫咗四樣嘢，炸蠔餅係最值得食嘅。
Wasabi手撕雞
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呢樣係佢哋推介食物之一，但我就一般般我冇乜掂過，手撕雞我都係鍾意食厚興瑜記多啲。
雞煲
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個人認為大排檔就唔應該叫雞煲，偏偏嗰晚就突然好想食，就中伏啦。其實望落都似炒小菜多過煲，比較乾身冇乜汁唔夠惹味。同埋雞煲都係辣嘅好食。佢海鮮份量都好足，有蜆、蝦、魷魚同斑塊，另外落咗好多洋蔥同三色椒。
如果醬汁放多少少轉紅洋蔥煮到腍身吸晒啲味會更好～ (依樣都係去返一品雞煲食啦)
川芎蒸魚雲
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川芎蒸魚雲可以👌🏼蒸得啱時間都幾滑，鍾意食魚嘅我一人之力清得哂成碟。
點解叫可圈可點係因為我相信佢有佢做得成功嘅菜式，只係嗰晚唔好彩叫唔中。少少後悔當時唔知冇叫到芒果一口脆同榴槤甜品。頭抽雞又賣晒。其實服務幾好，環境都好寬敞枱又夠大，鍾意佢吊起晒每道菜嘅名同相喺天花板有啲感覺～
未嚟過食嘅來一次試吓無妨，但未必會刻意再回頭。🫡
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