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2022-10-29
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朋友話聽到電台主持人讚不絕口，所以今次一行四人黎到呢間有鑊氣-酸菜魚試一試😁佢地仲有間總店係深水埗既😊因為聽聞係好高人氣又日日爆場，所以一早訂左位6點入場，訂位時仲要留定隱藏菜式：冰鎮咕嚕肉🤭，認真巴閉呀佢地呢度人手非常不足，7點爆哂場都係得2個人做野，一個仲要收錢同接外賣電話😓不過店員好好口同有禮貌😊環境方面就比較擠迫，冷氣亦唔係好夠😢==========🔹冰鎮咕嚕肉 $178（隱藏菜式）佢係壓軸出場既，賣相非常得體，好大氣🥳冰既份量好多，仲配上10粒左右青提同幾片青椒點綴😚 提子都幾甜咕嚕肉份量都真係唔少，大約20件，每一件都圓碌碌，好得意😝個粉漿唔算厚，個皮有冰鎮住keep 到好脆皮，味道唔係太酸，甜甜地都ok可惜既係肉都幾肥而且幾重豬騷味，個人唔係咁接受，食完覺得有d 滯同膩☹️唔係太值呢個價推介指數：6/10==========🔹金沙火箭魷 $98份量都幾多，粉漿算薄，不過鹹蛋黃份量唔多，食落去金沙效果唔出😭勝在鮮魷係幾新鮮，但可能有少少煮過火，鮮魷有d 靭，比較難咬開😕推介指數：7/10==========🔹紅酒燴牛尾配蒜蓉多士 $108份量適中，牛尾燜得夠淋，不過紅酒味唔突
佢地仲有間總店係深水埗既😊
因為聽聞係好高人氣又日日爆場，所以
一早訂左位6點入場，訂位時仲要留定隱藏菜式：冰鎮咕嚕肉🤭，認真巴閉呀
佢地呢度人手非常不足，7點爆哂場都係得2個人做野，一個仲要收錢同接外賣電話😓
不過店員好好口同有禮貌😊
環境方面就比較擠迫，冷氣亦唔係好夠😢
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🔹冰鎮咕嚕肉 $178（隱藏菜式）
佢係壓軸出場既，賣相非常得體，好大氣🥳
冰既份量好多，仲配上10粒左右青提同幾片青椒點綴😚 提子都幾甜
咕嚕肉份量都真係唔少，大約20件，每一件都圓碌碌，好得意😝
個粉漿唔算厚，個皮有冰鎮住keep 到好脆皮，味道唔係太酸，甜甜地都ok
可惜既係肉都幾肥而且幾重豬騷味，個人唔係咁接受，食完覺得有d 滯同膩☹️
唔係太值呢個價
推介指數：6/10
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🔹金沙火箭魷 $98
份量都幾多，粉漿算薄，不過鹹蛋黃份量唔多，食落去金沙效果唔出😭
勝在鮮魷係幾新鮮，但可能有少少煮過火，鮮魷有d 靭，比較難咬開😕
推介指數：7/10
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🔹紅酒燴牛尾配蒜蓉多士 $108
份量適中，牛尾燜得夠淋，不過紅酒味唔突出，反而有d 似羅宋湯既味道
多士蒜蓉味出，不過好硬😣
推介指數：6/10
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🔹魚湯鮮竹泡菜苗 $68
個魚湯非常鮮甜，煮到奶白色既😋
腐竹好香豆味
唔知係紹菜，蛙娃菜定銀絲王菜😂 菜唔算好嫩
其實唔係俾菜苗，又何必要改個咁既菜名呢🥲
推介指數：7.5/10
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🔹生磨杏汁潤肺湯 $35/盅
叫左兩盅4個人share, 每人都有飯碗既大半碗左右
杏汁味非常香濃，仲有少少回甘，南杏北杏份量應該好足😌
湯渣有雞腳，幾件豬肺連豬肉，湯渣都仲係好好味，肉質好淋滑👍🏻
推介指數：9/10
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🔹金蒜拍青瓜 $28
蒜粒同蒜味好夠，青瓜都好嫩，淡淡既酸醋味好醒胃
略嫌係青瓜切得太細粒，如果切條口感會再好d🤭
推介指數：8/10
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🔹尖椒糖心皮蛋 $32
賣相好靚，皮蛋係金黃色，上網睇返佢原來係金牛鴨生出黎既蛋🤓
呢隻皮蛋完全唔會有"壓"味，但又唔係特別甘香
上面既椒份量好多，非常辣，食得好爽😍
推介指數：8/10
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🔹珍寶檸檬茶 $28
冇影到相😅
佢係真正既珍寶，4個人share 每人都有180ml左右
冰既份量好多，檸檬有7片，淡淡的茶香，唔苦
檸檬好靚好香，一樣唔苦
飲完非常解渴😉😉
推介指數：9/10
可能期望太高喇，小菜方面有少少失望，唔覺得太驚喜🥲而且食完有d 口渴🤥
冇加一冇茶錢，埋單 $610
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