炯記餐室 (沙咀道) (已改名) 查看

上網搵到呢間推介, 招牌美食鵝油撈粗 ; 之前沒試過今晚就嚟試新嘢啦.......主食我點咗醬皇豬手撈粗!  鵝油醬油香味並唔突出, 香味比起豬油仲差好遠 (資料話鵝油相比鴨油同豬油較為低脂, 不過以我嚟講簡得食呢樣嘢 ; 都唔差嗰D啦味道最緊要) ; 醬油撈落麵度甜甜地。豬手唔係燜到入口即化嗰隻仲保留到D咬手，豬手份量算多。粗麵爽口但可惜仲有小許鹼水味。另外加點咗3個小食(秘製川味海帶+獨味牛肚木耳絲+酸辣蒜香雲耳), 照字面理解3樣小食嘅調味應該係唔同; 但最後食落係一樣只有醋味。總結：未試過鵝油撈粗呢樣嘢嘅人可以一試，但我個人就應該唔會再幫襯啦。