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2018-10-02
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喺外面排左一陣隊，入嚟嘅時候員工好好招呼.根據指示，記得首先加青檸汁入麵條！🍋.喜歡的話可以再自行調配味道.出面排完隊 梗係食個豪華版🤤🤤♡ 極上芝士海膽沾面！🍜🧀.小心石鍋係好滾熱！芝士不停滾起，有種食緊芝士火鍋嘅感覺。❄️🌬.湯底好濃芝士味，質地是微黏的湯，可以沾到上麵，唔會太杰撻撻好似食緊芝士溶咁。麵條偏硬身煙韌。.海膽份量頗多，有些甘香。配合芝士湯底，仍然嚐得出海膽味，不會被奪主流失了鮮味。.混合湯底後，味道更甘香更提升。淡淡湯都有海膽。當然亦可on top放。.食用注意：海膽少量多次放會比較好，一次過落會煮熟晒啲海膽變硬爽，就不夠creamy了。.魚介湯底很濃烈，有些偏䶢重口，建議配合飲料。湯入面仍然有不少肉，肥瘦均勻，一定夠飽。豚肉香口如果個胃仲有位嘅話，記得叫員工加木魚湯入沾湯一口飲晒佢！.
喺外面排左一陣隊，入嚟嘅時候員工好好招呼
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根據指示，記得首先加青檸汁入麵條！🍋
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喜歡的話可以再自行調配味道
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出面排完隊 梗係食個豪華版🤤🤤
♡ 極上芝士海膽沾面！🍜🧀
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極上芝士海膽沾面 Cheese Sea Urchin Tsukemen
$168
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小心石鍋係好滾熱！
芝士不停滾起，有種食緊芝士火鍋嘅感覺。❄️🌬
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湯底好濃芝士味，質地是微黏的湯，可以沾到上麵，唔會太杰撻撻好似食緊芝士溶咁。麵條偏硬身煙韌。
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海膽
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海膽份量頗多，有些甘香。
配合芝士湯底，仍然嚐得出海膽味，不會被奪主流失了鮮味。
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建議食法：海膽與芝士混合
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混合湯底後，味道更甘香更提升。
淡淡湯都有海膽。
當然亦可on top放。
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食用注意：海膽少量多次放會比較好，一次過落會煮熟晒啲海膽變硬爽，就不夠creamy了。
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豚肉魚介沾麵 Fish Broth Tsukemen with BBQ Pork
$89
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湯入面仍然有不少肉，肥瘦均勻，一定夠飽。
豚肉香口
豚肉魚介沾麵 Fish Broth Tsukemen with BBQ Pork
$89
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糖心蛋
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如果個胃仲有位嘅話，記得叫員工加木魚湯入沾湯一口飲晒佢！
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