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2024-01-17
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今日由灣仔行去銅鑼灣行街，去到差不多銅鑼灣廣場，見到哩間海南雞鋪頭，外面望入去都幾舒服，一邊去sogo 行街，一邊睇下open rice 食評，好難得0負評喔，更好奇要去試下。一點幾去到，8成客人，兩個人坐6人臺都ok，之後分別要熱水，碗仔都無問題。問個男伙記，文昌雞和海南雞分別系邊，佢話文昌雞系走地雞，連骨上，肉質比較有口感所以最後兩種雞都有叫比較下，當然以勇記做滿分標準無骨海南雞（2分）- 皮黃，無肥膏，基本唔稱的得上滑。- 無乜雞味文昌雞（2分）-皮白，無肥膏，唔係有口感而是鞋同實。雞油飯（2分）- 比較鹹，帶蒜碎但唔香油菜系餐加12蚊，算幾抵
今日由灣仔行去銅鑼灣行街，去到差不多銅鑼灣廣場，見到哩間海南雞鋪頭，外面望入去都幾舒服，一邊去sogo 行街，一邊睇下open rice 食評，好難得0負評喔，更好奇要去試下。
一點幾去到，8成客人，兩個人坐6人臺都ok，之後分別要熱水，碗仔都無問題。
問個男伙記，文昌雞和海南雞分別系邊，佢話文昌雞系走地雞，連骨上，肉質比較有口感
所以最後兩種雞都有叫比較下，當然以勇記做滿分標準
無骨海南雞（2分）
- 皮黃，無肥膏，基本唔稱的得上滑。
- 無乜雞味
文昌雞（2分）
-皮白，無肥膏，唔係有口感而是鞋同實。
雞油飯（2分）
- 比較鹹，帶蒜碎但唔香
油菜系餐加12蚊，算幾抵
文昌雞飯
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海南雞飯
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油菜
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