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2017-07-21
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同事的家人外遊,夜晚沒飯開,約同小人來一次打冷,小人義不容辭,一口答應。滷水之物比比皆是,不過此店的滷物十分入味,每件的肉質還是腍滑,不會被滷至死死實實,事關好味,我們轉眼間已將之清碟,毫無難度。第一次食煎蠔餅有九肚魚的,發覺原來是那麼的「正」!蠔餅已很好食,煎得激脆,猶有蛋香,蠔味盎然,再加上九肚魚,增添一個層次,令人拍案叫絕!蒜蓉炒芥蘭則普通了點,芥蘭是嫩的,稍欠爽度,蒜下的少,故此蒜味亦過輕。同事埋單,小人已向他下了戰書下回再續,由小人作東。
滷水之物比比皆是,不過此店的滷物十分入味,每件的肉質還是腍滑,不會被滷至死死實實,事關好味,我們轉眼間已將之清碟,毫無難度。
例牌滷水拼盤
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煎蠔餅
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蒜蓉炒芥蘭
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