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未能一試紫砂燉湯 ~ 龍門一番
2016-12-13 1225 瀏覽
去咗附近已翻新同改名做8咪半嘅中染新城,試試新開冇耐嘅龍門一番.呢度係間食上海菜嘅餐廳,入面裝修就非常破格.同同類型嘅餐廳相比,多咗啲年輕活力嘅感覺.餐紙設計成大富翁遊戲咁,都幾得意.坐低之後店員就拎住個托盤嚟,上面放咗唔同款式嘅茶包,我哋分別揀咗茉莉花茶同普洱茶.然後就將茶葉放晌細細嘅茶壺.再加熱水沖泡.其實我比較鍾意溫和一啲嘅茗茶,茉莉花茶正合我意,只係有時要遷就同行嘅人咋,而家一人一壺就可以飲自己真正想飲嘅茶喇.呢度嘅名入面有紫砂燉湯,睇嚟應該係佢哋嘅馳名菜式,所以好想試試,可惜店員話嗰日下晝冇燉湯供應.有啲失望,唯有留返下次啦.見下午茶餐先$48(未計加一同茶位)就有迷你涼菜兩款,點心一款同飯麵一款,好似幾抵食,於是就叫咗份,再加小菜試試.菊花醋木耳嘅口感爽脆,食起嚟有蒜味.千層水晶肉嘅質感扎實唔鬆散,調味啱啱好.上湯小籠包嘅外皮算薄,味濃而多湯汁.龍門海鮮炒飯嘅配料有小蝦仁,魷魚粒,雞肉同香蔥等等,飯炒得粒粒分明,同埋均勻咁沾上醬汁,油份亦可接受,食起嚟幾香口.之後就係散叫嘅小菜,黑醋排骨嘅排骨肉質鬆化有醋香,配上菠蘿同洋蔥,酸酸甜甜幾開胃.有機豆漿黑木耳浸勝瓜,用咗豆漿烹調
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 去咗附近已翻新同改名做8咪半嘅中染新城,試試新開冇耐嘅龍門一番.
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 呢度係間食上海菜嘅餐廳,入面裝修就非常破格.
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 同同類型嘅餐廳相比,多咗啲年輕活力嘅感覺.
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 餐紙設計成大富翁遊戲咁,都幾得意.
茉莉花茶, 普洱茶
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 坐低之後店員就拎住個托盤嚟,上面放咗唔同款式嘅茶包,我哋分別揀咗茉莉花茶同普洱茶.
茉莉花茶, 普洱茶
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 然後就將茶葉放晌細細嘅茶壺.再加熱水沖泡.其實我比較鍾意溫和一啲嘅茗茶,茉莉花茶正合我意,只係有時要遷就同行嘅人咋,而家一人一壺就可以飲自己真正想飲嘅茶喇.
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 呢度嘅名入面有紫砂燉湯,睇嚟應該係佢哋嘅馳名菜式,所以好想試試,可惜店員話嗰日下晝冇燉湯供應.有啲失望,唯有留返下次啦.
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 見下午茶餐先$48(未計加一同茶位)就有迷你涼菜兩款,點心一款同飯麵一款,好似幾抵食,於是就叫咗份,再加小菜試試.
菊花醋木耳, 千層水晶肉
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 菊花醋木耳嘅口感爽脆,食起嚟有蒜味.千層水晶肉嘅質感扎實唔鬆散,調味啱啱好.
上湯小籠包
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 上湯小籠包嘅外皮算薄,味濃而多湯汁.
龍門海鮮炒飯
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 龍門海鮮炒飯嘅配料有小蝦仁,魷魚粒,雞肉同香蔥等等,飯炒得粒粒分明,同埋均勻咁沾上醬汁,油份亦可接受,食起嚟幾香口.
黑醋排骨
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 之後就係散叫嘅小菜,黑醋排骨嘅排骨肉質鬆化有醋香,配上菠蘿同洋蔥,酸酸甜甜幾開胃.
有機豆漿黑木耳浸勝瓜
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 有機豆漿黑木耳浸勝瓜,用咗豆漿烹調嘅勝瓜同木耳好鮮甜,都幾清新.
火腿津白
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 火腿津白嘅金華火腿煮得軟熟同埋幾易咀嚼又唔癡牙,津白就好多汁,又可以中和金華火腿嘅鹹香.

佢哋嘅食物調味偏向濃郁,但食完都冇令人口乾嘅感覺,對佢哋嘅印象唔錯,只係未能一試紫砂燉湯,係有少少可惜嘅.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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