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2024-12-16
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睇食評個個都讚呢間最近開張嘅尚文。可能當晚我哋食嘅嘢太普通，所以唔覺得特別出色。川椒葉炸得酥脆，吸油能力亦成正比。雞肉大塊都算滑，但皮厚，醬汁唔入味。潮州炸大腸同一般炸大腸冇分別，只係多咗紅色蕎頭作配菜。淋淋哋，個人喜歡乾身有少少脆，好在夠新鮮、冇雪味，蕎頭醒胃。好少食潮州魚粥，熱辣辣的上湯粥底清甜。幾片鯧魚肉，幾滑唔腥。肉碎較少，可能唔想搶鯧魚啲味。潮州沙爹醬，好多花生粒，再香濃啲更好！芥蘭爽脆，牛肉大塊入味，略嫌冇啲還未炒熟整體來講，因為新開張，環境及服務都很好。會再嚟試吓凍蟹、魚翅等出名菜式
碧綠川椒雞球
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川椒葉炸得酥脆，吸油能力亦成正比。雞肉大塊都算滑，但皮厚，醬汁唔入味。
酥炸豬大腸
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潮州炸大腸同一般炸大腸冇分別，只係多咗紅色蕎頭作配菜。淋淋哋，個人喜歡乾身有少少脆，好在夠新鮮、冇雪味，蕎頭醒胃。
鯧魚片肉碎泡粥
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好少食潮州魚粥，熱辣辣的上湯粥底清甜。幾片鯧魚肉，幾滑唔腥。肉碎較少，可能唔想搶鯧魚啲味。
沙茶牛肉炒芥蘭
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潮州沙爹醬，好多花生粒，再香濃啲更好！芥蘭爽脆，牛肉大塊入味，略嫌冇啲還未炒熟
整體來講，因為新開張，環境及服務都很好。會再嚟試吓凍蟹、魚翅等出名菜式
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