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2024-03-02
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2024年3月2日星期六，天氣寒冷早上只有10°C，今天假期很想飲茶"yum cha"，立刻想起上環蓮香居，誰知查看後才知道它已結業，以為又少了一間傳統茶居吃點心的好去處，幸好再細看其實已改了名叫“六安居”，可是，看見OpenRice的食評，怎樣說呢？有點兒驚訝，很極端的食評啊！什麼時候港人變成了這樣的，有食評說，“垃圾，叮叮點心仲好食”。完全了解及明白口味這回事是很個人的，二話不說就去新的六安居試試看，作為一個道地香港人，從少就跟父母去菜居飲茶吃點心幾十年，相信我有信心吃得出預製和酒樓師傅做的點心的分別。今天差不多午飯時間到，看見人不太多，搭枱坐下叫你普洱茶，茶的味道跟之前的差不多，應該沒有轉，再叫點心炸物包點，老實說，跟末改名時差不多，和友人異口同聲說沒多大分別。有說茶居有些污糟，那是真的道地茶居文化，可是，如果要求很好很乾淨的地方，這個地方並不是你要去的。目測看見不少老外洋人在體驗我們的茶居文化，同枱認識一位法國人，他是常客，看見他讚不絕口，心裡想“真識食”。希望類似的道地茶居有心人能夠維持下去，當然，如果能夠改善得更衛生更乾淨就perfect啦，最後也是對我來說是最最重要的，吃
今天差不多午飯時間到，看見人不太多，搭枱坐下叫你普洱茶，茶的味道跟之前的差不多，應該沒有轉，再叫點心炸物包點，老實說，跟末改名時差不多，和友人異口同聲說沒多大分別。有說茶居有些污糟，那是真的道地茶居文化，可是，如果要求很好很乾淨的地方，這個地方並不是你要去的。目測看見不少老外洋人在體驗我們的茶居文化，同枱認識一位法國人，他是常客，看見他讚不絕口，心裡想“真識食”。
希望類似的道地茶居有心人能夠維持下去，當然，如果能夠改善得更衛生更乾淨就perfect啦，最後也是對我來說是最最重要的，吃完後不口渴，返再幫襯的指數系100%
炸芋角沒有鹼水異味，不錯
沙翁已不容易吃到了，咸水角也很不錯，也沒有鹼水味
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