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2022-06-11
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之前係YouTube睇過一個節目介紹過呢間同撈同煲已經想黎食, 而我有朋友都係呢頭做野就揾埋一齊試下喇😄 位置都算幾就腳就係銅鑼灣鵝頸橋位置!! 而我地一早就Book左位好快就入到去喇, 裝修風格好有香港味道, 感覺就好似去左70年代既香港唐樓咁, 姑息胡鄉👍🏾一坐低店員就建議邊款食材推薦同埋新鮮, 最後我地選擇如下：我地湯底叫左老港沙嗲鍋味🥘1/ 時令賣魚勝推介海鮮拼盤🦑- 8頭鮑魚 x 4件- 大元貝 x 2件- 聖子王 x 2件佢地係送上嚟之前會先切開所以件件都好新鮮, 店員會介紹每樣海鮮煮嘅時間, 抱住聽佢哋講實冇死嘅心態, 的海鮮的確出嚟嘅效果彈牙而且爽口👍🏾2/ 極級封門柳🐄🥩本身諗住叫細, 諗住叫多的其他唔同既野食, 但店員強力建議下就叫左大, 最後完全冇後悔! 送黎時賣相好新鮮, 而封門柳唔洗煮好耐, 半分鐘就夠, 食落牛味重, 入口唔洗幾秒就溶化😋3/ 娃娃菜🥬放落沙嗲湯底浸咗好耐, 我朋友稱之為婆婆菜, 的確入晒火鍋嘅精華😍😍4/ 稻庭烏冬🍜同樣地湯底浸咗好耐, 比較淋身, 我朋友就好中意, 但我就比較中意彈牙, 不過同樣入味😋5/ 冬瓜薏米水 + 杞子圓肉菊花蜜🍹
一坐低店員就建議邊款食材推薦同埋新鮮, 最後我地選擇如下：
我地湯底叫左老港沙嗲鍋味🥘
1/ 時令賣魚勝推介海鮮拼盤🦑
- 8頭鮑魚 x 4件
- 大元貝 x 2件
- 聖子王 x 2件
佢地係送上嚟之前會先切開所以件件都好新鮮, 店員會介紹每樣海鮮煮嘅時間, 抱住聽佢哋講實冇死嘅心態, 的海鮮的確出嚟嘅效果彈牙而且爽口👍🏾
2/ 極級封門柳🐄🥩
本身諗住叫細, 諗住叫多的其他唔同既野食, 但店員強力建議下就叫左大, 最後完全冇後悔! 送黎時賣相好新鮮, 而封門柳唔洗煮好耐, 半分鐘就夠, 食落牛味重, 入口唔洗幾秒就溶化😋
3/ 娃娃菜🥬
放落沙嗲湯底浸咗好耐, 我朋友稱之為婆婆菜, 的確入晒火鍋嘅精華😍😍
4/ 稻庭烏冬🍜
同樣地湯底浸咗好耐, 比較淋身, 我朋友就好中意, 但我就比較中意彈牙, 不過同樣入味😋
5/ 冬瓜薏米水 + 杞子圓肉菊花蜜🍹
杞子圓肉菊花蜜 - 養顏清熱 唔太甜可以解渴👍🏻岩晒女士飲😋
冬瓜薏米水 - 料多清甜, 去濕恩物👍🏾
6/ 懷舊啫喱🍮
啫喱上面一把小傘子, 係兒時去高級餐廳既甜品菜先會見到嘅裝飾品🥺好令人懷念嘅感覺
7/ 懷舊糖不甩🍡
望落係一條魚以為係糕點, 但原來係用年糕整成嘅, 送到黎嘅時候店員會幫我放入原有食緊湯底內, 煮好後會幫哋撈埋花生碎同切件, 食落滿滿既甜花生碎
** 不得不講既係佢地所有～係所有店員既服務態度都超級超級好!
定期都會主動幫我哋加水, 清走湯面既油, 亦會主動同我地傾計建議食法等👍🏾
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