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2022-02-13 63 瀏覽
唔知幾時香港人愛上食米線,米線店愈開愈多,不過大多集中四川、雲南、酸辣等口味。今日喺香港仔試咗一間新開的米線店,尋回本地口味,感覺不錯。試了一個湯一個熱拌米線,全部加$18轉套餐,有小食和飲品,都幾抵。見到牆上海報說餐廳是使用海鹽和日本珍珠米,米線和白飯還可以添加。我們沒有加到,因為一碗都夠飽了。芫茜皮蛋脆鯇魚湯米線($58)奶白色魚湯好清甜,鯇魚片夠多又爽口,不過間中有骨;皮蛋不孤寒,足一隻,好少見。我是芫茜會會員,覺得可以再多些。辣椒炒肉拌米線($58)這個超級好食。辣椒是青辣椒,不太辣,反而很清香;炒肉是豆豉炒五花腩薄片,很惹味,還有炸黃豆,炸得鬆化;加埋滑捋捋的米線和清爽醬汁,全部撈埋好好食。套餐小食叫了剁椒皮蛋和話梅小番茄,份量和味道都不錯。套餐飲品叫了熱奶茶,比正常餐廳的大杯。另外、叫了炸蝦醬雞翼($28)和油菜($18)。雞翼香脆有蝦醬味,油菜都好大碟。
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唔知幾時香港人愛上食米線,米線店愈開愈多,不過大多集中四川、雲南、酸辣等口味。
今日喺香港仔試咗一間新開的米線店,尋回本地口味,感覺不錯。
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試了一個湯一個熱拌米線,全部加$18轉套餐,有小食和飲品,都幾抵。
見到牆上海報說餐廳是使用海鹽和日本珍珠米,米線和白飯還可以添加。我們沒有加到,因為一碗都夠飽了。
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芫茜皮蛋脆鯇魚湯米線($58)
奶白色魚湯好清甜,鯇魚片夠多又爽口,不過間中有骨;皮蛋不孤寒,足一隻,好少見。我是芫茜會會員,覺得可以再多些。
芫茜皮蛋脆鯇魚湯米線
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辣椒炒肉拌米線($58)
這個超級好食。辣椒是青辣椒,不太辣,反而很清香;炒肉是豆豉炒五花腩薄片,很惹味,還有炸黃豆,炸得鬆化;加埋滑捋捋的米線和清爽醬汁,全部撈埋好好食。
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辣椒炒肉拌米線
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套餐小食叫了剁椒皮蛋和話梅小番茄,份量和味道都不錯。
套餐飲品叫了熱奶茶,比正常餐廳的大杯。
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剁椒皮蛋
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話梅小番茄
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另外、叫了炸蝦醬雞翼($28)和油菜($18)。
雞翼香脆有蝦醬味,油菜都好大碟。
蝦醬雞翼
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$99 (午餐)