影片
更多
2019-03-20
3310 瀏覽
平時星期一至五返工, 中午一定是和同事一起飲茶, 食點心, 炒飯炒麪.今天星期六放假, 約了表妹到佐敦購物樂。 表妹突然話想食餃子, 看看 Open Rice 找到 龍鳳祥餃子館. 這館子面積不太大, 食客很多, 我們在門外等位時, 先看餐牌, 食品不少, 價錢合理.看見店內客人多, 感覺自然有信心.幸好今次我們只得兩個人, 等了五分鐘便有位.檯上備有不同醬料, 豉油, 醋, 豆瓣醬, 可以自由添用.七款餃子可以揀, 有蒸, 有煎. 表妹先點了煎餃, 因煎餃可能須多些時間.我點了熱豆漿, 豆味濃厚, 不太甜, 熱度適中.另我們叫了兩個主食分嚐:牛展冷面, 配花生麻醬.大大碗, 份量多. 伴有切條牛展, 青瓜, 紅蘿蔔, 椒絲. 雞蛋. 花生麻醬用碗另上, 好香, 麻味濃. 牛展口感煙韌, 牛味濃. 麵條質感彈牙 , 入口爽 , 伴上青瓜, 紅蘿蔔, 椒絲, 多吃也不膩. 醉雞份量足, 兩人共食剛剛好. 酒味香濃, 雞肉嫩, 伴有青瓜. 好爽口. 醉雞含濃香酒味, 啖啖肉. 皮薄肉嫩, 好滋味.煎餃: 白菜豬肉即叫即煎, 餃子內餡飽滿, 夠熱
今天星期六放假, 約了表妹到佐敦購物樂。 表妹突然話想食餃子, 看看 Open Rice
找到 龍鳳祥餃子館.
這館子面積不太大, 食客很多, 我們在門外等位時, 先看餐牌, 食品不少, 價錢合理.
看見店內客人多, 感覺自然有信心.
幸好今次我們只得兩個人, 等了五分鐘便有位.檯上備有不同醬料, 豉油, 醋, 豆瓣醬, 可以自由添用.
七款餃子可以揀, 有蒸, 有煎. 表妹先點了煎餃, 因煎餃可能須多些時間.我點了熱豆漿, 豆味濃厚, 不太甜, 熱度適中.
另我們叫了兩個主食分嚐:牛展冷面, 配花生麻醬.
大大碗, 份量多. 伴有切條牛展, 青瓜, 紅蘿蔔, 椒絲. 雞蛋. 花生麻醬用碗另上, 好香, 麻味濃.
牛展口感煙韌, 牛味濃. 麵條質感彈牙 , 入口爽 , 伴上青瓜, 紅蘿蔔, 椒絲, 多吃也不膩. 
醉雞份量足, 兩人共食剛剛好. 酒味香濃, 雞肉嫩, 伴有青瓜. 好爽口.
醉雞含濃香酒味, 啖啖肉. 皮薄肉嫩, 好滋味.
煎餃: 白菜豬肉即叫即煎, 餃子內餡飽滿, 夠熱好食, 一碟五隻.
外面煎得夠香脆, 內裡滿滿豬肉和白菜, 非常足料, 唔會乾. 保持肉汁, 入口香而不油膩. 沾些醋, 更加好食.
初踏入館子時, 看見其中一張檯, 有兩位店員在忙碌包餃子, 感覺如果她們可以讓座, 便可減少客人等檯時間. 但我們入座後, 發現店員包餃子技很純熟, 食材新鮮又清潔, 更安心. 因為 餃子 是自家製造. 我們要推介.
張貼
