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2020-11-12
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出親銅鑼灣度度都人多唔知食乜好，特別係time square，每層都係商舖，但其實9-11樓蘊藏咗唔少食肆。其中呢間Greyhound係我嘅長年食堂，平日多數去開中環，室內外参半，而銅鑼灣分店就偏向隱密啲，無咁開揚。餐廳經營泰菜，又混雜些許他國風味。近排晚市推出咗海鮮menu，前菜小食主菜甜品餐飲一條龍，飽肚之餘又唔會太滯。沙律菜份量不大，但海鮮都算足料；四隻柑仔大小嘅帶子煎得微焦，口感爽彈飽滿，醋汁酸中帶甜，提味開胃。炸魚乾身香口，入口近似港式燻魚，魚油早已滲出，雖然以油炸方式烹製但完全食唔出；青木瓜偏少，調味則用上甜醋、指天椒增添辣香，但嫌醋酸蓋過木瓜清新嘅原味。虎蝦六隻、蟹肉就兩湯匙⋯⋯🤪黃咖哩濃郁香甜，非常惹味，送飯送麵送咩皆宜，碟頭好大，每個位都’不‘到蟹肉絲，真正啖啖蟹肉。煎餅鬆香軟韌，蘸上咖哩更加香口，兩者搭配絕對係prefect match。和牛金麵原來係蛋麵配咖哩湯底。呢道菜嘅黃咖哩相對更濃稠，掛於軟硬適中嘅麵條上，每啖都食到原料獨有嘅香味。和牛塊相當足料，食到底先知有十幾粒，不過口感略韌，同日本和牛口感差距甚遠。泰式咖啡有驚喜，苦甜比例七三，味道有少少似華田，又唔會
出親銅鑼灣度度都人多唔知食乜好，特別係time square，每層都係商舖，但其實9-11樓蘊藏咗唔少食肆。
其中呢間Greyhound係我嘅長年食堂，平日多數去開中環，室內外参半，而銅鑼灣分店就偏向隱密啲，無咁開揚。
餐廳經營泰菜，又混雜些許他國風味。
近排晚市推出咗海鮮menu，前菜小食主菜甜品餐飲一條龍，飽肚之餘又唔會太滯。
香煎帶子沙律配蜜糖黑醋汁
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沙律菜份量不大，但海鮮都算足料；
四隻柑仔大小嘅帶子煎得微焦，口感爽彈飽滿，醋汁酸中帶甜，提味開胃。
炸魚配青芒果沙律
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炸魚乾身香口，入口近似港式燻魚，魚油早已滲出，雖然以油炸方式烹製但完全食唔出；
青木瓜偏少，調味則用上甜醋、指天椒增添辣香，但嫌醋酸蓋過木瓜清新嘅原味。
啖啖蟹肉黃咖哩虎複配印度薄餅
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虎蝦六隻、蟹肉就兩湯匙⋯⋯🤪
黃咖哩濃郁香甜，非常惹味，送飯送麵送咩皆宜，碟頭好大，每個位都’不‘到蟹肉絲，真正啖啖蟹肉。
啖啖蟹肉黃咖哩虎蝦配印度薄餅
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煎餅鬆香軟韌，蘸上咖哩更加香口，兩者搭配絕對係prefect match。
和牛金麵
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呢道菜嘅黃咖哩相對更濃稠，掛於軟硬適中嘅麵條上，每啖都食到原料獨有嘅香味。
和牛金麵
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Thai Iced Coffee
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Coconut Shake
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泰式咖啡千層蛋糕
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麵皮纖薄均一，層次豐富，奶油甜度適中，反而奶茶味唔突出，要配醬食先食得出，有啲言過其實，減返幾分。
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