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2021-10-24 697 瀏覽
見到牛腩關注組介紹,剛好在銅鑼灣,於是便一嚐他們的淨牛腩。甫進店鋪,眼見不少人在場,心想應該錯。淨牛腩價錢是$90他們是以柱侯牛腩的方法製作,但牛腩肉質偏瘦、較乾柴、汁底感覺像有一點藥材味,肉質較少牛肉和油筋味。由於過多瘦肉,吃下去口感過柴,未必會再回頭試了。另外也點了一碗淨雲吞,雲吞都足料,有蝦在內,口感也彈牙,湯底感覺略帶有味精。整體中規中矩。菜方面點了菜心,不過不失。總結來說,為了牛腩而到的話,就略帶點失望了。
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見到牛腩關注組介紹,剛好在銅鑼灣,於是便一嚐他們的淨牛腩。甫進店鋪,眼見不少人在場,心想應該錯。


淨牛腩價錢是$90他們是以柱侯牛腩的方法製作,但牛腩肉質偏瘦、較乾柴、汁底感覺像有一點藥材味,肉質較少牛肉和油筋味。由於過多瘦肉,吃下去口感過柴,未必會再回頭試了。
淨牛腩
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另外也點了一碗淨雲吞,雲吞都足料,有蝦在內,口感也彈牙,湯底感覺略帶有味精。整體中規中矩。
雲吞
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菜方面點了菜心,不過不失。
菜心
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總結來說,為了牛腩而到的話,就略帶點失望了。


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食