肥仔記麵家

營業中

休息中

見到牛腩關注組介紹，剛好在銅鑼灣，於是便一嚐他們的淨牛腩。甫進店鋪，眼見不少人在場，心想應該錯。淨牛腩價錢是$90他們是以柱侯牛腩的方法製作，但牛腩肉質偏瘦、較乾柴、汁底感覺像有一點藥材味，肉質較少牛肉和油筋味。由於過多瘦肉，吃下去口感過柴，未必會再回頭試了。另外也點了一碗淨雲吞，雲吞都足料，有蝦在內，口感也彈牙，湯底感覺略帶有味精。整體中規中矩。菜方面點了菜心，不過不失。總結來說，為了牛腩而到的話，就略帶點失望了。